Cuci ikan pindang di bawah air yang mengucur ya Bunda, biar bersih

Uleg atau haluskan semua bumbu yang harus dihaluskan seperti (bawang putih, bawang merah, kunyit, merica, gula, garam, kemiri)

Geprek jahe yang sudah dibuang kulitnya dan lengkuas, kemudian iris-iris cabe rawit serta tomat

Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit saja, setelah harum masukkan jahe dan lengkuas serta daun salam, tomat dan cabe

Setelah layu, tambahkan air sesuai selera (kalau saya suka yang nyemek) tunggu mendidih baru masukkan ikan

Tambahkan royco rasa sapi. Koreksi rasa, dan saran ya bunda kalau ngaduk pelan dan hati hati karena tekstur ikan pindang sangat empuk rapuh dan gampang hancur