Ayam Sisit Sambal Matah

Putu Ferbika
Putu Ferbika @cook_12254116
Surabaya

Missing my homevillage

Ayam Sisit Sambal Matah

7 orang berencana membuat resep ini

Missing my homevillage

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dada dan Paha Ayam (4 potong)
  2. Minyak utk menumis
  3. 5 SiungBawang Putih
  4. 6 SiungBawang Merah
  5. 5 bijicabe rawit
  6. 3 bijisereh (isinya saja)
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. 1/2 sdtlengkuas bubuk
  10. 1/2 sdtkencur bubuk
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdtgula
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtjahe bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampe setengah matang sisihkan, lalu suwir2

  2. 2

    Iris kecil semua bumbu (bawang2 & cabe) sisihkan

  3. 3

    Tumis ayam dengan minyak panas sebentar aja lalu sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum (jgn terlalu lama) masukkan ayam aduk sampai rata

  5. 5

    Masukkan bumbu2 bubuk (males ngulek 🤪) lalu koreksi rasa dgn garam gula merica

  6. 6

    Masukkan daun jeruk.. aduk rata pake api kecil/ sedeng aja ya biar sedep bumbu2nya..

  7. 7

    Sajikan... plus bawang goreng lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putu Ferbika
Putu Ferbika @cook_12254116
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa