Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahdada ayam
  2. 2 buahsereh (di geprek)
  3. 3 lembardaun jeruk (rajang halus)
  4. 2 buahjeruk nipis
  5. 1 buahdaun bawang (potong2)
  6. 2 lembardaun salam
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaGaram
  9. 2 sdtKecap asin
  10. secukupnyaLada
  11. 40 mlair atau kaldu ayam
  12. Bahan Halus
  13. 7 siungbawang merah
  14. 1/2 onscabe rawit merah
  15. 1/2 onscabe keriting merah
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, lumuri dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis

  2. 2

    Goreng hingga matang dan suir suir ayam

  3. 3

    Buat bumbu halus campurkan dengan potongan daun jeruk dan sereh

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis campuran bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam dan daun bawang. Sampai benar benar wangi

  5. 5

    Setelah wangi, beri sedikit air putih atau jika ada air kaldu ayam, kemudian masukkan ayam suir, kecap asin, gula, garam, lada dan aduk kembali, koreksi rasa

  6. 6

    Siap disajikan, beri sedikit perasan jeruk nipis, taburi bawang goreng, dinikmati bersama nasi hangat dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Apriliani Nasution
pada
Yogyakarta
i travel to eat🍭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa