Pizza a la piedra riquísima
Paso a paso
- 1
En un bowl grande poner la harina, la sal y azúcar. Mezclar y hacer un hueco en el centro
- 2
Agregar en el hueco el aceite. Mezclar
- 3
Agregar una parte del agua tibia en un vaso y añadir la levadura. Mezclar, prestando atención que no quede nada al fondoa
- 4
Añadir al bowl con harina y mezclar
- 5
Añadir lo restante de agua tibia y unir todo hasta lograr uniformidad. Secreto :: Si la masa queda muy seca, agregar agua, porque las levaduras no trabajan en ambientes secos
- 6
No probar hasta que no esté cocida!! 🤣
- 7
Tapar con film y dejar reposar al menos media hora o hasta que leude
- 8
Aceitar moldes y añadir la cantidad de masa deseada para cada pizza. Aceitate un poco las manos para que no se te pegue
- 9
Llevar al horno hasta que tenga la dureza deseada. Agregar la salsa de pizza cuando este casi cocida, no antes porque se quema
- 10
Yo lo llevo a 250 grados unos 15-20 minutos en total
- 11
Sacar del horno y añadir ingredientes a gusto. Yo rallo todo con el rallador de queso, porque es más maleable
- 12
Disfrutar
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