kangen kampung halaman ibuku...digunung kidul Jogjakarta..klo ksono biasanya dimasakin ini sama almarhum nenekku...khas bgt rasanya..sumber dari cookpad resep nya mba susie agung...ada yg aku tambah sdikit

Dulu sering lihat nenek masak sayur ini. Kangen jg, pengen masak sayur ini... dapat resepnya dari keluarga. Nenek kalo masak sayur ini, cabe rawit merahnya bisa semangkok besar... kebayang kan pedasnya 😝😀👌

Mau dibuat sarapan, makan siang / makan malam sayur ini tetep enak, buatnya mudah bumbunya simple. Mau dimakan pake lontong juga oke 😋

Sensasi segarnya lombok / cabe dengan kuah santan dan sedapnya rasa pete membuat Jangan Lombok versi ini diminati saat musim hujan. Versi kali ini saya membuat jangan lombok memakai bahan tambahan cingur agar ada tekstur kenyal-kenyalnya hehe. Apalagi ditambah ikan pindang atau ikan asin! Hm yummy! 🥺

Ceritanya pengen bgt sayur Lodeh buatan ibu tercinta.... Alhasil karena sy merantau mau ga mau hrs masak sendiri ditanah Rantau buat suami.. untuk ngobatin rasa kangen kuliner kota Jawa tercinta .... ❤️❤️❤️

Buat emak mertua datang...dijamu lontong sayur sajelah...hhhhh...

Sayur ini pasti jadi favorit Ibu-ibu daerah Jawa Timur yang berdekatan dengan Jawa Tengah... Isinya bisa macam-macam tergantung selera, tapi yang pasti extra pedas dengan bumbu minimalis... dan rasanya cenderung manis gurih...Yang saya ingat dari kecil Bapak dan Ibu makannya lahap banget kalau pakai jangan lombok kayak gini.. padahal lauknya cuma tempe dan kerupuk..Dan saya seringkali masak jangan lombok kalau lagi kangen sama Bapak Ibu....Kali ini saya pakai cecek, tempe, dan kacang panjang untuk jangan lombok. Untuk santannya saya pakai santan encer saja...#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#TeamTrees #SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2#Week11

Sayur seperti ini sdh akrab dengan lidah saya sejak saya masih kecil, masakan sederhana ala ndeso yang jadi andalan sehari2 ibu juga mbah saya yang rasanya nikmat sekali , apalagi disantap dengan lauk ikan asin goreng atau tahu goreng, MasyaAllah sedapnya. Isinya tergantung ketersediaan bahan aja ya, sesuaikan selera masing2 aja.

Jangan dlm bhsa jawa artinya sayur.. Ndeso artinya desa.. 😅bukan artinya jangan kampungan yaa.. Hahaha wlpn namanya jangan ndeso/sayur desa.. Tpi ini enak, ditambah lg klo msh kurang pedes makannya pake sambel bawang 😆 ulalaaa kebayang kan gmn enaknya

#olahantempe #olahantempenara #lodehtempe #lodehtempenara #olahansayursantan..Whaaa ini sayurnya orang Wonosari ini. Makannya pake nasi merah. Eh sama apa yaaa lauknya...baceman deh....Kalo di katering...kalo saya masak lodeh lodehan gituuu biasanya saya jodohin sama ayam bacem....Cabe ijonya banyak banget yaaa bunnds...wuiiih sedeep banget lombok ijonya...mantaaaps....✏ Tips :1. Goreng TempeApi sedang - minyak hangat -- masukan tempe2.Masak dengan menggunakan api kecil3.Masak diawal dengan kadar gula garam yang mendekati 'pas' supaya rasanya merasuk

Resep Susi Agung, pengen buat lodeh yang simple bumbu ga usah diuleg cukup diiris + cemplang cemplung ae. Menu sederhana yg mengingatkan masakan mbah di Lamongan yg dah meninggal waktu saya lulus SMK, ma menu yg suka dimasak ma keluarga suami di Bantul klo lagi mudik. Cuss masak, maem deh. Saya tidak memakai pete dan cabe rawit sy ganti dgn cabe ijo keriting seperti resep asli tapi tidak mengurangi rasa akhir sayur ni ko, 😋😋🍚🍽️