Nasi uduk komplit

 Heni Mamanya Alka
Heni Mamanya Alka @cook_Tehheny79
Jln Caman Raya Utara V no 26 Kelurahan Jakasampurna bekasi Barat

ini adalah menu makan malam sambil nunggu suami pulang kerja sebentar lagi mari kita lihat apa saja sih bahannya
#intipISIpiringku
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpadindonesia
#cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 1 literberas
  2. 1/2 bungkusSantan instan
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 2 btngserai Geprek
  5. 1 sdtGaram dan 1 sdt kaldu bubuk
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri utuh
  9. Bumbu halus:
  10. orek tempe:
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 bloktempe
  13. 3 buahcabe merah
  14. 3 siungbawang merah
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 1 sdmkecap manis
  17. Secukupnyagaram
  18. Bihun goreng :
  19. 1bungus kecil bihun jagung
  20. 1 onskubis / kol
  21. 1 buahwortel
  22. 1 sdmGula, 1/2 sdt garam,1/2 sdt kaldu bubuk
  23. 2 siungbawang putih
  24. 3 siungbawang merah
  25. Sejumputmerica
  26. 1 sdmsaus tiram
  27. 1 sdmkecap manis
  28. secukupnyaMinyak wijen
  29. sambel kacang:
  30. Kacang tanah sangrai :
  31. 1 onskacang tanah
  32. 3 siungbawang merah 2, siung bawang putih serta sedikit kencur
  33. 1 sdmGula pasir,1/4 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu bubuk
  34. Balado telur :
  35. 6 bijitelur
  36. 10 buahcabe merah
  37. 3 siungBawang merah, 2 siung bawang putih
  38. 1 buahtomat
  39. 1/4 sdtgaram, 2 sdt gula dan 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci bersih beras haluskan bawang merah, bawang putih kemiri dan ketumbar tumis hingga harum masukan air dan santan tambahkan garam dan kaldu bubuk baru campurkan dengan beras daun salam, serai yg sdh digeprek kemudian masukan kedalam rice cooker masak hingga matang.

  2. 2

    Tempe orek : iris tipis tempe seperti korek api lalu goreng sampai garing haluskan bawang merah dan putih serta cabe lalu tumis sampai harum tambahkan gula garam, kecap, kaldu bubuk aduk sebentar masukan tempe yg sdh digoreng lalu aduk lagi baru angkat sishkan

  3. 3

    Sambal kacang: blender kasar kacang tanah yg sdh digoreng dengan bawang merah bawang putih dan sedikit kencur lalu tumis tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk koreksi rasa jika sdh pas angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Bihun goreng: rendam bihun dengan air panas sebentar lalu angkat haluskan bawang merah dan bawang putih serta kemiri tumis sampai harum masukan bihun, minyak wijen, merica, dan sayuran dan daun bawang tambahkan sedikit air masukan jg garam saus tiram dan kecap manis koreksi rasa klu dirasa sdh pas angkat

  5. 5

    Balado telur: haluskan bumbu balado lalu tumis sampai harum masukan daun jeruk gula dan garam tambahkan telur yg sdh direbus dan kasih sedikit air duk aduk sebentar setelah airnya menyusut baru angkat dan sajikan bersama nasi uduk dan teman temanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Heni Mamanya Alka
Heni Mamanya Alka @cook_Tehheny79
pada
Jln Caman Raya Utara V no 26 Kelurahan Jakasampurna bekasi Barat
ibu rumah tangga yg ga pernah puas ingin selalu mencoba resep baru gagal coba Lagi dong
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa