Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgceker ayam
  2. 1 batangsereh
  3. 1 lembardaun salam
  4. Bumbu halus :
  5. 2 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 buahcabe merah keriting
  8. 10 buahcabe rawit
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1/2tomat
  13. Secukupnyakecap
  14. Secukupnyagula, garam dan masako ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker, cuci bersih lalu rebus sampai empuk. Tambahkan garam saat merebus. Jika sudah empuk lalu angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu. Ulek semua bahan sampai halus. Lalu tumis dalam minyak panas. Tambhakan daun salam dan sereh, aduk sampai wangi dan layu.

  3. 3

    Masukan ceker ayam yang telah direbus.

  4. 4

    Tambahkan air lalu bumbui dengan gula, garam, masako dan kecap. Aduk sampai merata.

  5. 5

    Tunggu sampai air menyusut. Koreksi rasa. Rica cekwr siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Utamy
Utamy @uutami
pada
Jakarta Timur
IG @utamydzt
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa