Tahu Kuah Kuning

Bismillah...
Dapet resep ini dari mamah mertua. Entah apa namanya, ngarang aja dinamai 'Tahu Kuah Kuning'.
Untuk topping optional. Uzi pake bahan yg ada di rumah. Lebih bagus kalo di tambah sayuran seperti kacang panjang / wortel / kentang.
Dalam pembuatannya, si santan uzi buat dgn santan kental dan encer. Dibuat demikian supaya kuah santannya ga pecah. Cara ini uzi dapat dari mamah.
So, selamat mencoba buibu sekalain..!! 😉
Cekidot 👇👇👇
Tahu Kuah Kuning
Bismillah...
Dapet resep ini dari mamah mertua. Entah apa namanya, ngarang aja dinamai 'Tahu Kuah Kuning'.
Untuk topping optional. Uzi pake bahan yg ada di rumah. Lebih bagus kalo di tambah sayuran seperti kacang panjang / wortel / kentang.
Dalam pembuatannya, si santan uzi buat dgn santan kental dan encer. Dibuat demikian supaya kuah santannya ga pecah. Cara ini uzi dapat dari mamah.
So, selamat mencoba buibu sekalain..!! 😉
Cekidot 👇👇👇
Cara Membuat
- 1
Tahu di potong 4 bagian berbentuk segitiga (sesuai selera)
- 2
Telur puyuh direbus sampai matang, lalu kupas kulitnya
- 3
Buat santan kental -> Kelapa parut di rendam air panas. Setelah dingin peras dan pisahkan hampas kelapa dan santan.
- 4
Buat santan encer -> Rendam dgn air panas ampas kelapa yg telah di peras. Lalu lakukan hal yg sama, peras rendaman hampas kelapa dan pisahkan dgn santannya. (Santan perasan kedua lebih encer, pisahkan wadah dgn santan kental yg pertama.
- 5
Ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Setelah halus, geprek batang serai.
- 6
Iris bawang daun dan tomat, sisihkan.
- 7
Tumis bumbu ulek hingga harum. Masukkan santan cair dan biarkan agak mendidih. Lalu masukkan tahu goreng dan telur puyuh rebus. Biarkan mendidih.
- 8
Setelah mendidih, masukkan santan kental. Masukkan irisan tomat dan bawang daun. Tambahkan gula.
- 9
Koreksi rasa sambil aduk secara perlahan supaya santan tidak pecah.
- 10
Setelah semuanya pas, matikan api dan masukkan kerupuk kulit. Aduk rata.
- 11
Tahu kuah kuning siap di hidangkan. Taburi bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba..!! 🤗🤗🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu kuah kuning Tahu kuah kuning
Kuah kental tanpa santan. Bisa ? Bisa dong 😊 bangun tidur tiba2 langsung kebayang tahu. Cuuuusssss belanja dan eksekusi. yuli pratiwi -
Opor Ayam Tahu Kuah Putih Opor Ayam Tahu Kuah Putih
Bismillah ...Alhamdulilah ini sudah entry 14Opor ayam ini aku masak versi kuah putih, dengan menambahkan santan kental dari Rose Brand. Hmmm aroma dan rasa santannya sangat menggugah selera 🤤Source Mbak @anifagustinaModifikasi sedikit, telur aku ganti tahu. Semoga berkenan ya Mbak ❤️#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang Ismy Maulidasary -
Tahu kuah kuning Tahu kuah kuning
Sumber: jengcandySayur ini menemani makan mlm ku tadi,kuah santan ringan di tambah sedikit sambal,segerrrr di seruput pas bngt hujan dari sore,mkn yg berkuah👌 Rim’s Kitchen -
Cumi isi Tahu Kuah Kuning Cumi isi Tahu Kuah Kuning
Cumi bergizi ya moms... Ini Anny lagi coba bikin gimana caranya biar Ndak alot.. ternyata saat sharing di grup semangcook banyak yang bilang masak cumi itu sebentar saja jangan terlalu lama, dan untuk cara membersihkannya juga Anny lagi belajar nih hhhhhh ternyata hari ini lumayan exstra yah... Cuminya cuma sedikit Anny masaknya. Krn masih banyak lauk di rumah.. demi apa coba hhhhhh ikutan belajar bikin bumbu dasar kuning moms...So jangan serasa capek ya semua itu butuh proses dan proses itu serasa nikmat saat selesai masak kenyang tiada tarararara cusss yukkkkk tulis resep 👇Untuk resep bumbu dasar bisa klik disini yah...👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14363937-bumbu-dasar#Semangcook_BumbuKuningku#PekanPosbarBumbuDasar#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_semarang Anny Risyani -
-
Telur+Tahu Kuah Santan Kuning Telur+Tahu Kuah Santan Kuning
Edisi dibuang sayang, hehe..Masakan ini diolah pake bumbu hasil ungkepan ayam. Krena waktu dicoba, sisa bumbunya enak, akhirnya gak dibuang, langsung masuk freezer dan diolah ktika dibutuhkan. Hari ini sisa bumbunya diolah di saat lg butuh masak yg hemat waktu krena kerjaan lainnya msih menunggu, hihi..Kuah santannya sengaja dibikin gak kental ya, krena mood nya lg gak mau pake santan yg kentalWell, jika berkenan, silahkan dicoba trik menghemat waktu saat memasak ini 😌 Yaumi Ummu Umayr -
Mie Tahu Kuah Kuning Mie Tahu Kuah Kuning
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh....Mie Tahu Kuah Kuning ini benar-benar creamy enak banget....Apalagi kalau dimakan pas hujan-hujan....Pedes creamy.... 🥰Yuk dicobain resepnya simple juga....#MingguKe24#DionUliOnonSitap_TahuMieKuahKuning#KhasBalikpapan#KhasKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Tarakan#KulaEtamCoCok#PejuangGoldenBatikApron ika madayanti -
Rebung tahu kuah kuning Rebung tahu kuah kuning
Hebatnya nenek moyang kita.si bambu runcing djadikn masakan...ini saya gurihny pke kuah rebusan daging.moms bisa pake ayam y.ini saya beli rebung yg sudah direbus 2 bungkus di tukang sayur.1 bungkusny 2 rb.memang y kl d jawa serba murmer...ini santanny adany santan instan.terong jg enak dsntan kyk gini lo hoho...edisi cuti panjang d jawa menikmati msk murmer happy... Yorin -
Cumi Isi Tahu Kuah Kuning Cumi Isi Tahu Kuah Kuning
Request anak² bikin olahan cumi. Yg satu minta dibuat kuah kuning, yg satu minta dibuat balado. Yasudah gantian, ya. Sekarang yg kuning dulu.Berhubung tahu buat isiannya gak terpakai semua jdnya dicemplungin aja dengan stok kacang panjang dan cabe ijo di kulkas biar rame 😄 Khadijah Santiana -
Mie Tahu Kuah Kuning Khas Balikpapan Mie Tahu Kuah Kuning Khas Balikpapan
Baru tau dengan menu ini padahal sering wara wiri kekota Balikpapan. Ternyata menu inj adalah salah satu makanan legendaris diarea pandan sari. Saya menambahkan sedikit daging sapi pada kuah santan agar lebih gurih dan dinikmati bersama kerupuk udang,maasyaAllah sekeluarga suka.Alhamdulillah.#DionUliOnonSitap_TahuMieKuahKuning#KhasBalikpapan#KhasKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#KulaEtamCoCok#PejuangGoldenBatikApron NayNay -
Labu siyam tahu kuah kuning Labu siyam tahu kuah kuning
Source : Griya Syar'iSuami suka di masakin sayur yg berkuah entah bening atau bersantan. Jika bersantan pun tidak mau yg terlalu kental 😅🤭 ya sudah ku masakin ini saja resep nya mba tri lagi 😍😍Gampang bikin nya. Enak rasa nya 🤤🤤Maknyuusss dah 🤤😍😍#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_GriyaSyari AzizahPrantoro -
Bola-bola Tahu Kuah Segar ✔️ Bola-bola Tahu Kuah Segar ✔️
Jadi, buka puasa aku pengen yang seger-seger. Terus liat di rumah ada tahu putih. Entah kenapa langsung kepikiran bikin ini, kayak familiar sama bola-bola tahu di kasih kuah ini. #SiapRamadhan #siapramadan Zahrotul An
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar