Sambel Pete Teri Jengki

yayi_ibukAyraRendra
yayi_ibukAyraRendra @yayirosalii
Cibitung

Olahan Pete lainnya. Ini favorit suami 😃.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4keris Pete, kupas belah
  2. SecukupnyaIkan Teri jengki
  3. 3 buahTomat merah
  4. 5 buahcabe merah keriting besar
  5. 10 buahcabe jablay
  6. 2 siungbawang putih kating
  7. 4 siungbawang merah besar
  8. Secukupnyagaram
  9. SecukupnyaMSG (bisa skip)
  10. 1 sdmgula Jawa sisir
  11. secukupnyaAir
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas Pete, bersihkan

  2. 2

    Iris tomat tipis-tipis buang isinya

  3. 3

    Goreng garing teri jengki

  4. 4

    Rebus: bawang putih+bawang merah+cabe. Setelah setengah matang, angkat, haluskan.

  5. 5

    Goreng tomat hingga layu.

  6. 6

    Setelah tomat layu masukkan sambal halus. Beri bumbu, garam, msh dan gula Jawa. Tambahkan air. Tunggu hingga air menyusut dan sambal berubah warna menjadi lebih gelap.

  7. 7

    Koreksi rasa.

  8. 8

    Masukkan teri goreng dan Pete. Tumis sebentar hingga Pete layu.

  9. 9

    Matang. Sajikan.

  10. 10

    Semoga menginspirasi dan selamat mencoba 🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yayi_ibukAyraRendra
yayi_ibukAyraRendra @yayirosalii
pada
Cibitung
Happy mommy. Alhamdulillah 🙌youtube @rosalii.cuisine
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa