Muffins de Chocolate
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:
https://vinoymiel.blogspot.com/2013/02/muffins-de-chocolate.html
Toda una tentación para los amantes del chocolate. Una receta muy sencilla con un resultado espectacular.
Muffins de Chocolate
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Toda una tentación para los amantes del chocolate. Una receta muy sencilla con un resultado espectacular.
Paso a paso
- 1
En un recipiente amplio ponemos los ingredientes sólidos: la harina, el cacao, el azúcar y el sobre de levadura y mezclamos bien.
- 2
Hacemos un hueco en el centro y vamos incorporando los huevos batidos, la leche, los yogures y el aceite.
- 3
Mezclamos bien con una espátula de madera o de silicona rígida hasta que todos los ingredientes estén integrados. También se podría utilizar la batidora, pero en casa lo mezclamos a mano y queda bastante bien.
- 4
Añadimos a la mezcla anterior 100 g de gotas de chocolate y volvemos a mezclar con la espátula.
- 5
Echamos la mezcla en las cápsulas de magdalenas llenándolas prácticamente hasta arriba.
- 6
Colocamos por encima los 50 g de gotas de chocolate restantes para que se queden en el copete de los muffins.
- 7
Precalentamos el horno a 180ºC durante 10 minutos y horneamos durante 20 o 25 minutos en función del horno y... a disfrutar.
- 8
Se conservan 3 días en perfecto estado.
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