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Ingredientes

10 minutos
  1. 450 grs.De ricota
  2. 2huevos
  3. 250 grs.De harina
  4. Sal, pimienta
  5. Pizcanuez moscada

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Colocamos la ricota en un bol, agregamos los huevos, sal, pimienta y nuez moscada, mezclamos, y de a poco agregamos la harina, hasta obtener una masa suave. (Perdón olvidé sacar foto)

  2. 2

    La cortamos en tiras y estiramos del tamaño que te guste si es gruesa saldrán más grandes y viceversa

  3. 3

    Una vez estiradas las tiras cortamos los ñoquis del tamaño deseado. Si te gusta los pasa por tenedor, para dar forma de rulo.sino te quedan así.

  4. 4

    Poner cacerola con agua a hervir, echar los ñoquis cuándo suben dejarlos hervir un minuto y retirar, acompañas con la salsa de tu gusto.

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Cocinar hoy
monica Patricia Azcurra
Luis Guillon Bs. As. Arg.
me gusta la cocina sana y por sobretodo casera.
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Comentarios (4)

Magali Pérez Viera
Magali Pérez Viera @cook_18693998
Salieron riquísimos! Súper recomendable esta receta. Gracias!

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