Cumi Saus Padang
Terinspirasi waktu makan di salah satu resto 😊
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, iris setebal kira kira satu ruas jari dan beri jeruk nipis. Sisihkan.
- 2
Kupas kulit kentang & bersihkan. Potong kentang petak petak kecil dan rendam dengan air garam. Goreng kentang dan jangan sampai kering. Sisihkan.
- 3
Sambal Cabe Merah halus ini sebelumnya di stok. Cara olahnya dengan cara memblender 10 cabe merah + 4 bawang putih + 8 bawang merah + 1 sdt merica + 1 sdt gula + 1 sdt garam + 3 sdm minyak goreng. Blender halus kemudian tumiskan sampai cabe berminyak. Simpan cabe dalam freezer dengan wadah tertutup dan siap digunakan kapan saja.
- 4
Siangi bunga prei dan ambil batangnya saja. Iris sepanjang dua ruas jari. Boleh pake daun bawang biasa, ambil daunnya dan potong dengan ukuran yg sama.
- 5
Siangi bawang bombay. Potong jadi 8 bagian, buka lapisan bawang satu persatu.
- 6
Siangi cabe merah, iris miring agak kasar.
- 7
Panaskan 3-4 sdm minyak goreng untuk menumis, masukkan cabe merah halus, masukkan saos sambal, dan saos tiram. Aduk aduk sampai matang sekitar 3-4 menit. ❗Gunakan api kecil agar saos tidak cepat kering, Jika saos terlanjur kering, bisa tambahkan air sedikit demi sedikit dan jangan sampai terlalu encer. Masak sampai saos mengental kembali❗
- 8
Kemudian, masukkan potongan cumi dan aduk aduk sampai cumi matang. Beri garam, gula dan merica secukupnya. Icip rasa.
- 9
Setelah cumi matang, masukkan kentang, irisan cabe merah, bawang bombay dan batang prei. Aduk aduk sampai mendidih dan matikan api.
- 10
Sajikan ketika masih hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi saus Padang pedas mantab Cumi saus Padang pedas mantab
Terinsiparasi dari menu saus Padang di resto seafood yg nagih bgt, pengen bisa makan di rumah dg porsi lebih banyak :D , ternyata hasilnya memuaskan, skrg jadi kesenangannya si pak suami, FYI saus nya bisa dimatchingin ama segala Jenis seafood, cumi, udang, kerang everything lah. 😊
-
Cumi-cumi Saus Padang Cumi-cumi Saus Padang
Ini adalah salah satu resep andalan ketika saya clueless mau masak apa hari ini ;P as simple as the steps you could follow it
aldiladyas -
Cumi saus padang Cumi saus padang
Pengen makan ala2 resto berhubung low budget biar puas aku bnyakin jagungnya,,,yg penting bumbunya itu loh maknyus😂 Riris Razan -
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Tiba2 kepengen makan seafood ala2 restoCuss bikin ajaa ya enak dan puas pokoknya Nor Alvisyah -
Cumi Saos Padang Cumi Saos Padang
Tanggal tua mode on tapi pengen makan kayak di resto. Masak aja yukk
-
128. Udang Cumi Saos Padang Minimalis 128. Udang Cumi Saos Padang Minimalis
punya udang dikit, punya cumi dikit, rencana mau di gulai. tapi lagi males peras santan 😅. yaudah dibikinin beginian aja.. sesekali makan makanan ala resto 🤣 kalau di resto seporsi begini aja udah mahal banget ya.. 🙊 mamak2 lagi ngirit. kalau bisa bikin dirumah kenapa harus beli?? yaaa khaaan yeorobun.. 🤪
-
Cumi saus padang Cumi saus padang
saya hobi masak ya,karna kita pecinta masakan rumah yg sehat dan bersih😊
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Ini salah satu menu favorit di resto seafood, sekarang bisa bikin sendiri lho di rumah dan untuk rasa ga kalah enak sama di restoran😊. Aku cooksnap @devinahermawan , ini simple tapi ngeunah pisan dan selalu ngeunah, terima kasih untuk resepnyaaa🙏#Cumisauspadang#PekanCooksnap#ComboNgabibita_LaukLaut#CookpadCommunity_Bogor
-
Seafood saos padang simple ala bunda vani Seafood saos padang simple ala bunda vani
di saat ada pandemic covid anak" ingin makan seafood saos pdng smentara kondisi hrs stay at home akhirnya bunda beraksi di dapur dan taraaaa jd lah seafood saos pdng ini yg kata org rmh lebh enak dr pd resto diluaran sana 👌👏❤️
-
Cumi Saos Padang Cumi Saos Padang
Suka hidangan laut tapi mikir-mikir lagi kalo harus makan di resto hehehe...diakalin az masak sendiri dirumah malah jadi hidangan favorit untuk suami dan anak2.
-
78. Cakwe Saus Padang 78. Cakwe Saus Padang
Pertama makan di salah satu resto di kelapa gading.Rasanya cocok untuk Saya.#Pejuanggoldenbatikapron#Resolusi2022#Kembalikedapur-140522
-
Udang cumi saus padang Udang cumi saus padang
Masak udang cumi saus padang ini tanpa cabe sama sekali agar anak-anak bisa ikut menikmati juga. Terima kasih mbak tan liana irawan #kamuinspirasi meskipun #DiRumahAja tapi tetap bisa menikmati masakan mirip resto😊.Maunya masak yang serba cepat, akhirnya masak ini yang tidak membutuhkan waktu yang lama. Silahkan di coba moms.#cookpadcommunity_surabaya#FestivalRamadanCookpad#SilahturahmiRecook
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar