Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu halus
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 cmruas jahe
  6. 2 cmruas kunyit
  7. 3-4 lembardaun jeruk
  8. 1 sdtketumbar
  9. 3 sdmkoya (dari kelapa parut yg disangrai kemudian dihaluskan)
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyakaldu jamur
  13. Secukupnyaair
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong ayam sesuai selera cuci hingga bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk (tanpa minyak jika diblender ya) sampai air hampir menyusut kemudian masukkan ayam aduk aduk sampai rata lalu tambahkan air

  3. 3

    Biarkan mendidih lalu tambahkan garam gula dan penyedap secukupnya, biarkan sampai air hampir menyusut dan daging ayam empuk

  4. 4

    Terakhir tambahkan minyak goreng tumis sebentar hingga harum lalu angkat dan sajikan bersama nasi hangat

  5. 5

    Jangan lupa tes rasa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tita
Tita @tita_zuanita
pada
Jawa Timur

Komentar

Nadia Ayyue
Nadia Ayyue @cook_25811603
koya itu ap trus kaldu jamur jga ap

Resep Serupa