Budín de Limón con un huevo

Miiky
Miiky @miiky
Berrotarán (CBA)

Se me antojo algo dulce y entonces me puse manos a la obra..! Este budín es muy sencillo de hacer y económico ya que solo lleva 1 #Huevo.

Budín de Limón con un huevo

Se me antojo algo dulce y entonces me puse manos a la obra..! Este budín es muy sencillo de hacer y económico ya que solo lleva 1 #Huevo.

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Ingredientes

60 minutos
  1. 1huevo
  2. 15 cucharadasharina leudante
  3. 15 cucharadasazúcar
  4. 10leche
  5. 10aceite
  6. Jugó y ralladura de 1 limón

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Comenzaremos prendiendo el horno para precalentarlo. Y prepararemos nuestro molde aceitando y enharinandolo. Reservar.

  2. 2

    Luego, batir el huevo hasta espumar

  3. 3

    Agregar el azúcar y batir hasta incorporarla totalmente

  4. 4

    Luego sumar el aceite y el jugó y ralladura del limón. Batir.

  5. 5

    Agregar aproximadamente la mitad de la harina, hacerlo de a poco tamizándola cada vez. Batir bien hasta incorporar totalmente. Luego agregar la leche y mezclar.

  6. 6

    Agregar la harina restante y batir energéticamente para eliminar cualquier grumo que pudiese quedar en el batido

  7. 7

    Volcar la preparación a un molde de budín..(Mi molde es súper grande) depende del tamaño de este, agregar o quitar cucharadas de los ingredientes.

  8. 8

    Llevar a horno precalentado a temperatura media por unos 40-45 minutos dependiendo de cada horno.

  9. 9

    Pasados los 30 minutos de horneado, abrir el horno y sin sacar el budín de allí dentro, pinchar con un cuchillo o palillo. Si este sale seco el budín estará listo. De lo contrario dejar unos minutos más.! Retirar y dejarlo enfriar a temperatura ambiente. Luego desmoldar y disfrutar!

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Miiky
Miiky @miiky
Berrotarán (CBA)
Amo cocinar en general. Me encanta aprender comidas nuevas. 😍La cocina es mi pasión y deseo algún dia lograr grandes metas con ella... 🤗
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