शेयर कीजिए

सामग्री

30 mins
8-10 सर्विंग
  1. 1 कपमैदा
  2. 1/4 कपमूंग की दाल की नमकीन
  3. 1/2 छोटा चम्मचअजवायन
  4. 2 टेबल स्पूनभुजिया सेव
  5. 1 टेबल स्पूनदालिया (भूनी चना दाल)
  6. 1 टेबल स्पूनइमली का पल्प
  7. 1 छोटा चम्मचसौंफ
  8. 1/2 छोटा चम्मचकाला नमक
  9. 1/2 टेबल स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  10. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1 छोटा चम्मचचीनी
  12. 1/4 छोटी चम्मचसौंठ पाउडर
  13. 1/4 छोटा चम्मचगरम मसाला
  14. 1/4 कपतेल मोयन के
  15. स्वादानुसारनमक
  16. आवश्यकतानुसार तेल तलने

कुकिंग निर्देश

30 mins
  1. 1

    एक बाउल मे मैदा,नमक,अजवायन और 2 टेबल स्पून तेल डाले अच्छी तरह से मिक्स करे और थोड़ा थोडा पानी डाल कर डो बना ले और 10 मिनट ढक कर रख दे।

  2. 2

    एक मिक्सर जार मे मूँग दाल कि नमकीन दालिया सेव,काला नमक, चीनी सभी मसाले डाले (कुछ मूँग दाल नमकीन और सेव को बचा ले)थोडा मोटा पीस ले।

  3. 3

    मिक्सचर मे बची हुई मूँग दाल और सेव इमली का पल्प और 1छोटा चम्मच तेल डाले मिक्स करे।

  4. 4

    10 मिनट के बाद डो को एक बार फिर से मले और डो से नीम्बू के आकार कि लोई बना ले और गोल पूरी बेल कर बीच मे से काट ले।

  5. 5

    एक भाग को मोड कर कोन बना ले और मिक्सचर भरे और फिर समोसे को इस तरह बंद करे ।इसी तरह सभी समोसे बना ले।

  6. 6

    कढ़ाई में तेल गरम करे समोसा डाल कर मिडियम आंच पर तले।क्रिस्पी और गोल्डन होने तक तले और फिर टिशू पेपर पर निकाल ले ।

  7. 7

    हमारे ड्राई मिनी समोसा तैयार है एयर टाईट कंटेनर में भर कर रखे और जब मन चाहे मनपसंद चटनी या साँस के साथ सर्व करे।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
और पढ़ें

कमैंट्स

Similar Recipes