मूंग दाल मिनी खस्ता कचौड़ी (Moong Dal mini khasta Kachori recipe in hindi)

Nidhi Amit Jain
Nidhi Amit Jain @cook_9578362
Up.Hapur

मूंग दाल मिनी खस्ता कचौड़ी (Moong Dal mini khasta Kachori recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1 कपमैदा
  2. 2 बड़े चम्मच तेेेल
  3. 1/2 चम्मच नमक
  4. 1/2 चम्मच अजवाइन
  5. 1/2 कप मूंग दाल
  6. 1/2 चम्मच नमक
  7. 1/2 चम्मचहींग
  8. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 छोटा चम्मच सौंफ पाउडर
  10. 1/2 चम्मच खटाई
  11. 1/2 चम्मच जीरा
  12. 2 चम्मचतेल
  13. 1 कपतेल तलने के लिये

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मूंग की दाल को चार घंटे भिगोकर बिना पानी डाले पीस ले

  2. 2

    कढाई मे दो चम्मच तेल डालकर सारे मसाले और दाल डालकल अच्छे से कम गैस पर भून ले

  3. 3

    मैदा मे नमक और तेल डालकर रोटी जैसा आटा गूंध ले.आटे की एक लोई लेकर बेल ले और एक चम्मच दाल रखे

  4. 4

    अब इसको आटे की लोई कि तरह कर ले अच्छे से

  5. 5

    कढाई मे तेल डालकल कर कम गैस पर ही गरम करे और लोई डालकर तले

  6. 6

    आपकी खस्ता तैयार है.चर पांच दिन रख सकते है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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