Gulai Jantung Pisang
Ini adalah gulai pertama yang saya buat berkat request dari datuk yg minta dimasakin jantung pisang . Awalnya takut untuk masak ini karena takut fail, tapi berkat tekat untuk memperdalam masakan indo. Jadilah gulai jantung pisang ala aku dan alhamdulillah pada suka.
[Note: Jampis = Jantung Pisang]
Gulai Jantung Pisang
Ini adalah gulai pertama yang saya buat berkat request dari datuk yg minta dimasakin jantung pisang . Awalnya takut untuk masak ini karena takut fail, tapi berkat tekat untuk memperdalam masakan indo. Jadilah gulai jantung pisang ala aku dan alhamdulillah pada suka.
[Note: Jampis = Jantung Pisang]
Cara Membuat
- 1
Siapkan air untuk merebus jantung pisang, apabila air sudah agak bubling, lgsg potong dan cuci jampis, rebus sampai empuk dan tiriskan.
- 2
Note : kenapa baru dipotong ? Untuk menjaga kesegaran jampis dan tidak menghitam sebelum direbus. Potongannya berbentuk bulat dan agak tebal
- 3
Panaskan wok dan minyak, tumis terasi hingga wangi, masukan bumbu halus, dedaunan dan teri hingga matang.
- 4
Tuang air kedalam wok, tunggu hingga air berasap dan masukan jampis serta tambah seasoning.
- 5
Bila air sudah bubling, masukan santan. Aduk trus agar tidak pecah santan hingga mendidih dan koreksi rasa.
- 6
Gulai jantung pisang siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
#BALONChallenge #JantungHatikuGulai jantung pisang ini sangat enak. Namun tidak semua jenis pisang yang jantungnya bisa dibuat gulai. Di antara yang bisa digulai adalah jantung pisang kepok, pisang lidi, pisang jantan. Sementara jantung pisang ambon termasuk yang tidak enak dibuat gulai.
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Masak gulai ontong (jantung pisang) ini ada trick nya spy ga pahit rasanya. Bagian kulit yg merah hrs dibuang ya, jangan disayang2 ya krn itu bs bkn pahit dan saya pakai jantung pisang kepok ya#PejuangGoldenApron3
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Jantung pisang aka kembangnya pisang sistur~~~ yang nyuruh masak ini bapak wkw kata bapak jantung pisang kepok ama kluthuk yg paling enak kalo disayur... Dibumbu gulai aja campur ama daun singkong...
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Masih di tema Posbar Minggu ini. Tentang sayuran lokal. Kali ini ada Gulai Jantung Pisang#WongKito_EcaknyoBalon#cookpadcommunity_palembang#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Di beri jantung pisang kepok sama ortu, binggung mau di masak apa. Buka cookpad cari resep olahan jantung pisang. Tertarik waktu lihat foto gulai jantung pisang by Fitri HN...langsung di eksekusi sekalian buat makan siang.
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Memasak setiap bagian dari pisang, dari buah pisang untuk berbagai hidangan, seperti nagasari, pisang goreng, bolen pisang dllJuga daun pisangnya seringkali dipakai untuk membungkus berbagai hidangan seperti lontong, lemper, nasi bakar, pepes dll.Tak ketinggalan jantung pisang, yang yang kali ini akan dimasak menjadi gulai jantung pisang. Sudah beberapa sering aku masak gulai, baru kali ini menggulai jantung pisang yang punya tekstur dan rasanya yang khas, pasti enak dipadu bumbu gulai yang gurih dan harum. Ugh sedap...Dari source #Anggilia Wari Sati#LihaiRecook3_Solo#CookpadCommunity_Solo#pejuanggoldenapron3#mingguke32#CookpadIndonesia#ResepRhymerwid_RusticKitchen
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Dikasih jantung pisang sama mertua, blm pernah bikin masakan ginian sama sekali. Contek2 resep yg ada, trus jadi deh gulai jantung pisang. 😘
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Lagi kangen masakan rumah. Udah lama banget ga makan gulai jantung pisang. Alhamdulillah kesampean
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Pas kemarin belanja suami masukin jantung pisang ke trolly,kayaknya minta dimasakin ni aura nya..yah wes dimasak gulai aja. Pedes2,gurih gitu yah🤣
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Minggu lalu pesen dibawain jantung pisang ke tukang sayur depan rumah, taunya baru kemarin dibeliinnya. Padahal persis 2 hari lalu saya sudah beli sendiri di pasar. Karena sudah dibawain, ya sudah saya beli aja.Kalau sebelumnya jantung pisangnya saya tumis, kali ini saya bikin gulai saja pakai resepnya teh Fitri Yani @ibukakak. Katanya kalau di tatar Sunda sini jantung pisang yang dipakai biasanya jantung pisang batu. Mungkin yang saya pakai ini juga jantung pisang batu, karena rasanya ga ada sepet-sepetnya.#BALONChallenge#JantungHatiku#Pais_DisiniJantungHatimu#CookpadCommunity_Bandung#BalonWeek25
-
Gulai jantung pisang Gulai jantung pisang
Tantangan kali ini saya pilih jantung pisang, kebetulan tukang sayur bawa jantung pisang kepok..rasa nya enak banget..jarang-jarang ketemu jantung pisang.Untuk menghilangkan getah nya , rebus jantung pisang dengan garam sampai matang.Gulai ini ala-ala padang ya bun..#BalonChallenge#JantungHatiku#cookpadcommunity_jakarta
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Ada jantung pisang kepok, mubazir klo dibuang. Mending di buat gulai saja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar