Torta cumpleaños de varón 80 años
GRINGA @gringa
Me encargaron una torta para cumpleaños que fuera como postre. Prepare este bizcochuelo relleno con crema y dulce de leche y duraznos. Bien goloso. La receta de los bizcochuelos los tengo en mi recetario.
Receta de bizcochuelo https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/114773-torta-bautismo-felipe?rq=TORTA%20BAUTISMO&ref=recipe
Receta de merenguitos: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/114507-merengues-caseros
Receta crema bariloche de Norali: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/97398-banos-o-rellenos-para-torta-de-chocolate?ref=search
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos las capas de bizcochuelo.
- 2
Ponemos a colar los duraznos en almíbar si usamos el mismo para mojar los bizcochuelos.
Untamos una capa de bizcochuelo de vainilla con dulce de leche y le ponemos los merenguitos partidos.
- 3
Le ponemos un poco de dulce a la capa de bizcochuelo de chocolate.
- 4
La colocamos sobre los merengues.
- 5
Agregamos sobre la de chocolate la crema chantilly y los duraznos cortados en gajos y untamos la otra capa de vainilla con crema y la encimamos sobre los duraznos.
- 6
Preparar la ganache de chocolate calentando la crema y agregamos el chocolate picado mezclamos y dejamos enfriar. Bañar la torta.
- 7
Derretir el chocolate blanco con la manteca en microondas. Colocamos en una manga y hacemos círculos sobre el chocolate blanco y con un palillo marcamos líneas hacia el centro para arriba y abajo como muestra la foto y se forma como una tela de araña. (Espero me sepan entender la explicación pero mirando la foto creo lo van a interpretar.).
- 8
Hacemos la crema Bariloche y la ponemos en manga pastelera con pico rizado grande y decoramos alrededor de la torta y hacemos rulitos arriba en el borde y colocamos un trozo de durazno y las cerezas al marraschino y pegamos los números con chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GRINGA le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/627009
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