Ayam bakar Bekakak

Ratnawati
Ratnawati @cook_12535301
Sukarame, B. Lampung

Sangat cocok untuk acara makan keluarga besar...

Ayam bakar Bekakak

18 orang berencana membuat resep ini

Sangat cocok untuk acara makan keluarga besar...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1 ekorayam (ingkung)
  3. Bumbu:
  4. 10 siungBawang Putih
  5. 7 siungBawang Merah
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 ruaskunyit
  8. 1 kepallengkuas muda
  9. 2 sdmketumbar
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 3 lembardaun salam
  12. sesuai seleraGula merah
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian belah bagian dadanya.

  2. 2

    Semua dihaluskan kecuali daun jeruk dan daun salam.

  3. 3

    Tumis bumbu, masukan daun jeruk dan dau salam, juga garam.

  4. 4

    Masukan ayam lalu ratakan bumbunya.

  5. 5

    Tutup, dan ungkep dengan api sedang agar matang merata.

  6. 6

    Setelah 10 menit, baliklah ayam, lalu tutup lagi.

  7. 7

    Masak kira kira 20 menit/dirasa hampir matang lalu beri gula merah.

  8. 8

    Setelah itu, masak lagi kira-kira 10 menit hingga gula merah meresap.

  9. 9

    Matikan kompor,tiriskan ayam lalu bakarlah ayam.

  10. 10

    Ayam bakar siap dihidangkan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratnawati
Ratnawati @cook_12535301
pada
Sukarame, B. Lampung
Hobi makan,suka bantu catering tetangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa