Daging bumbu bali

Pawon Bunda Nisa
Pawon Bunda Nisa @bunda_nisa
Depok

Ceritanya perdana bikin daging bumbu bali. Biasanya yg dibumbu bali telor. Resep dr yasa boga. Di modifikasi sedikit....

Daging bumbu bali

Ceritanya perdana bikin daging bumbu bali. Biasanya yg dibumbu bali telor. Resep dr yasa boga. Di modifikasi sedikit....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gdaging sapi, potong seperti empal (me : has luar)
  2. 1 btgserai, memarkan
  3. 3 sdmkecap manis
  4. 300 mlair
  5. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  6. Bumbu halus :
  7. 8 buahcabe merah besar, buang bijinya
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 4 btrkemiri, sangrai/goreng
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtasam
  13. 1/2 ruasjahe
  14. 1 sdmgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, aduk sampai serai layu.

  2. 2

    Masukkan daging sapi, aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan air, kecap manis. Kemudian presto lebih kurang 20 menit.

  3. 3

    Setelah presto dingin (hilang uapnya) tambahkan gula & garam. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.

  4. 4

    Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Bunda Nisa
Pawon Bunda Nisa @bunda_nisa
pada
Depok
a wife & mother from my krucil, nisa. Sejak kelahiran Nisa, bertekad menyediakan masakan rumahan dg sebisa mungkin tanpa food additive.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa