料理步驟
- 1
全蛋打散加入砂糖攪勻，不用打發！然後加入香草精。
- 2
加入低筋麵粉，泡打粉，鹽，
- 3
切拌均勻，期間會出現不可描述的狀態，沒關係！相信自己，繼續攪拌。
- 4
麵團攪均勻沒有粉粒後倒入粟米油（或其他香味不濃的油），攪拌攪拌，相信自己繼續攪拌，雖然狀態一直是不可描述好像失敗的糊，油狀態⋯⋯
- 5
堅持就是勝利⋯成順滑的糊了！還有一點點粉粒，牙籤挑出來，挑均勻！
- 6
倒入擠花袋剪一小口⋯
- 7
8分滿吧，這個是第一次擠的67分，因為怕烤漲了會把中間蓋過去，但是烤完後好像比較扁！第二次烤我就試了接近8，9分滿，然而烤出來卻比較飽滿！模具記得刷一點牛油防沾
- 8
170度15～20分鐘，我忘記預熱了！直接就烤了
- 9
溶化巧克力，裝飾上自己喜歡的小糖果或者用其他巧克力畫圖案也可以！做甜甜圈最享受就是裝飾了⋯沾一個巧克力裝飾一個，比較穩妥！全沾了後再裝飾怕巧克力乾了就裝飾不了了，我的烤模是4.9cm直徑超級小的模具，大家做其他size的可以把材料份量乘以2或者3如此類推⋯
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