Rendang ati ampela sederhana

neva
neva @cook_9967493

Bingung dengan menu si kecil yg itu2 aja. Akhirnya terpikir buat ngolah ati ampela dimasak rendang. Menu rendang ini ga pedes krn saya bikinnya untuk si kecil. Boleh di tambah cabenya untuk menu kluarga bunda2 dirumah.. selamat mencoba......

Rendang ati ampela sederhana

19 orang berencana membuat resep ini

Bingung dengan menu si kecil yg itu2 aja. Akhirnya terpikir buat ngolah ati ampela dimasak rendang. Menu rendang ini ga pedes krn saya bikinnya untuk si kecil. Boleh di tambah cabenya untuk menu kluarga bunda2 dirumah.. selamat mencoba......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 butirbawang putih
  4. 3 buahcabe merah (kalau mau pedas tambahkan lagi cabe & merica)
  5. 1 buahkemiri
  6. Seujung sendok tehketumbar
  7. 1 ruasjahe (geprek)
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. 1 lbrdaun salam kering
  10. 125 mlsantan kelapa
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela. Potong sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan ketumbar.

  3. 3

    Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan jahe. Aduk2 sampai harum.

  4. 4

    Masukkan ati ampela, aduk dan tutup beberapa saat sampai terlihat layu. Masukkan santan kelapa, gula dan garam, aduk sesekali hingga santai mengering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
neva
neva @cook_9967493
pada

Komentar

Resep Serupa