Sambal honje / bunga kecombrang
Saya suka aroma bunga ini..
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang sudah di cuci bersih
- 2
Goreng semua bahan. Hingga layu kecuali bunga kecombrang dan terasi. Angkat dan tiriskan
- 3
Ulek semua bahan, dan cek rasa hingga pas.
- 4
Terakhir masukkan bunga honje/kecombrang ulek kasar. Ratakan, sambal honje siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal honje/ kecombrang Sambal honje/ kecombrang
Sambal memang selalu jadi pelengkap buat makan bersama lauk pilihan. Hari ini bikin sambel honje versi matang yaa rasanya enak gurih dan wangi .. selamat mencoba#cookpad#sambalhonje#sambalkecombrang Dapurku -
Sambal Honje / Kecombrang Sambal Honje / Kecombrang
Sukaaaa bgt sm wangi dan rasa khas dr kecombrang.Sebelumnya bikin pake batang kecombrang dgn resep dr istrinya teman paksu yg asli dr Pandeglang.Kali ini berkreasi sendiri dgn referensi dan ide dr beberapa sumber...Rasanya lebih joooosss bwt saya.. Dapoer Oznon (Linda) -
Sambal Bunga Kecombrang/Honje/Kantan Sambal Bunga Kecombrang/Honje/Kantan
Bunga Kecombrang atau bunga Honje atau bunga kantan memiliki wangi yang khas, biasanya di daerah Sumatera digunakan untuk gulai. Di daerah Jawa Barat digunakan untuk campuran bumbu rujak.. Saya ingin membuat sambel Kecombrang untuk menambah cita rasa makan.. Ummu Zawiyah -
Sambal Kecombrang / Sambal Honje Sambal Kecombrang / Sambal Honje
Awal mula buat ini agak ragu khawatir rasanya tidak sesuai yaaa karena baru baru ini aja tau “bunga” ini bisa di konsumsi hehe.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadJakarta#CookpadId#sambalkecombrang#sambalhonje#resepsambalkecombrang Windy_Lee -
Sambal kecombrang/honje Sambal kecombrang/honje
punya niat bikin pepes ikan bumbu kecombrang,ngumpulin niatnya dulu yang masih ceceran 😂 jadinya bikin sambel doang,liat2 google banyak banget versi sambel ini,bingung milih akhirnya bikin yg kira2 cocok sama lidah saya aja 😆😆 dicoba yukk... enak 😊 pawone_ ibuh -
Sambal Kecombrang/ Honje Sambal Kecombrang/ Honje
Tumbuhan ini memiliki aroma yang khas entah itu menjadi daya tarik atau sebaliknya, tapi terlepas dari itu ,aku suka sambal kecombrang/ honje ini. Chintia Yaya -
Sambal Kecombrang/ Honje Sambal Kecombrang/ Honje
Kecombrang atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah yang bagian bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran maupun bumbu. Nama honje di berbagai daerah berbeda-beda, orang di Medan menyebutnya sebagai kincung, di Aceh disebut bungong kala, orang Tapanuli mengenalnya sebagai bunga rias, orang Karo menamainya asam cekala, di Lampung tanaman ini bernama kumbang sekala, di Minang masyarakat menyebutnya sambuang, adapun di Bali disebut kecicang sedangkan batang mudanya disebut bongkot kecicang dan keduanya bisa dipakai pada sambal matah yang khas Bali.Ini saya pertama bikin dan makan sambal kecombrang, dan asli enak.. Aroma Kecombrang nya khas banget..Dimakan pake nasi anget aja udah bisa bikin nambah-nambah... bahaya bisa bikin timbangan doll neh 😂Cobain yuk.. 😘Source : ummi Linda Dapur Oznonnote :Jumlah cabe bisa disesuaikan selera masing2 ya..#CocomtangPost_Sambalado#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar_SambalNusantara rrrsuryaaaa -
Sambal Honje / Kecombrang Sambal Honje / Kecombrang
daun jeruknya dah diirisin lupa dicemplungin 😆, tp tetep masih enakkkLusiana Maria
-
Sambal Honje / Kecombrang Sambal Honje / Kecombrang
Ini sambal khas keluarga saya saat babacakan, babacakan adalah istilah makan bersama dalam 1 tempat (daun pisang) dan membakar ikan bersama.Sambal ini sangat cocok dengan ikan laut bakar. Ela Novitasari -
-
Sambal bunga kecombrang Sambal bunga kecombrang
Aku buat sambel ini untuk jualan, alhamdulillah pada laris. Dan ini jadi salah satu menu sambal kesukaan dikeluargaKarna ada aroma segar dan khas dari bunga kecombrang nya, buat makan makin nafsu dan enak. Sambal ini cocok untuk ayam goreng, ayam bakar, ikan bakar, apalagi untuk cocol pake lalapan. Buat sambelnya sangat simpleSambal ini bisa d stok, suhu ruang bisa bertahan 1minggu dengan catatan masak sambal nya banyak minyak dan dimasak kering.Bisa simpan di kulkas tahan 1bulananDi freezer bisa tahan lebih dari 1bulanDan bunga kecombrang ini termasuk langka di daerahku, jadi saat ada yang jual aku langsung beli banyak, aku iris, dan ku simpan di freezer#BungaDapur#GAS2025 Putri Al-iman
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6324856
Komentar (4)