Sambal memang selalu jadi pelengkap buat makan bersama lauk pilihan. Hari ini bikin sambel honje versi matang yaa rasanya enak gurih dan wangi .. selamat mencoba#cookpad#sambalhonje#sambalkecombrang

pertama kali tau kecombrang dan makan ini dibogor dan akhirnya saya jatuh cinta dengan bahan dapur ini..tapi sayangnya susah mencari ini..kali ini akhirnya dapat karena sudah pesan keteman beberapa waktu yg lalu..bahagianya tak terkira moms yuks kita bikin sambel terasi karena biasanya hanya disambel matah🤗

Penasaran bunga kecombrang dijadikan sambal, eh ternyata mantul nikmat paksu pun jg ketagihan & lahap makannya Alhmdulillah#MasakSetiapBagian

Kecombrang atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah yang bagian bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran maupun bumbu. Nama honje di berbagai daerah berbeda-beda, orang di Medan menyebutnya sebagai kincung, di Aceh disebut bungong kala, orang Tapanuli mengenalnya sebagai bunga rias, orang Karo menamainya asam cekala, di Lampung tanaman ini bernama kumbang sekala, di Minang masyarakat menyebutnya sambuang, adapun di Bali disebut kecicang sedangkan batang mudanya disebut bongkot kecicang dan keduanya bisa dipakai pada sambal matah yang khas Bali.Ini saya pertama bikin dan makan sambal kecombrang, dan asli enak.. Aroma Kecombrang nya khas banget..Dimakan pake nasi anget aja udah bisa bikin nambah-nambah... bahaya bisa bikin timbangan doll neh 😂Cobain yuk.. 😘Source : ummi Linda Dapur Oznonnote :Jumlah cabe bisa disesuaikan selera masing2 ya..#CocomtangPost_Sambalado#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar_SambalNusantara

Ga semua orang suka kecombrang..tadinya q jg g suka.tp stelah dibikin sambel gini..enak bgt!

Tumbuhan ini memiliki aroma yang khas entah itu menjadi daya tarik atau sebaliknya, tapi terlepas dari itu ,aku suka sambal kecombrang/ honje ini.

Sukaaaa bgt sm wangi dan rasa khas dr kecombrang.Sebelumnya bikin pake batang kecombrang dgn resep dr istrinya teman paksu yg asli dr Pandeglang.Kali ini berkreasi sendiri dgn referensi dan ide dr beberapa sumber...Rasanya lebih joooosss bwt saya..

Pertama kali makan ini, langsung jatuh cinta.Rasa : pedas, gurih, asam, wangi dimulut.Sendawa nya pun wangi kembang 🤣.Dikampung ku, ini namanya kembang Honje ✨Source: @RetnoAdiesty#CookpadCommunity_Bekasi

#Kecombrang #Sambal #sunda

#PejuangGoldenApron2 Honje atau kecombrang lagi ramai di pasar. Mungkin musimnya ya. Rasa kecombrang dan wangi nya sangat khas . Kalau bikin sambel dicampur dengan bunga kecombrang ... wuiih manteb deeh (nulisnya sampai ngiler bayangin rasanya) . Makan sambel kecombrang ini cocok pakai ikan asin, ayam goreng, empal goreng , ditambah sayur 👍🏼👍🏼