Oseng Kikil

Rika Febriyanti
Rika Febriyanti @cook_7859884
Jatiasih. Pondok Gede

Dalam rangka ikut GAnya bunda devi irwantari bikin oseng kikil, endolita bingit ini

Oseng Kikil

17 orang berencana membuat resep ini

Dalam rangka ikut GAnya bunda devi irwantari bikin oseng kikil, endolita bingit ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkikil
  2. 2 ruaslengkuas, memarkan
  3. secukupnyaGaram
  4. 4 lembardaun salam
  5. Minyak goreng untuk menumis
  6. Bumbu rajang :
  7. 7 butirbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 10 buahcabe rawit
  10. 5 buahcabe hijau
  11. 3 buahcabe merah
  12. Bumbu cemplung :
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 batangserai ambil putihnya, memarkan
  15. 75 mlair
  16. 2 sdmsaus tiram (optional)
  17. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kikil sapi sampai mulai empuk, buang airnya. Rebus lagi bersama lengkuas, garam, dan daun salam sampai empuk. Tiriskan, simpan air rebusan kikil, potong kikil sesuai selera, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu rajang dgn sedikit minyak sampai harum. Tambahkan bumbu cemplung, kecuali kecap, air dan saus tiram. Masak sampai harum dan matang.

  3. 3

    Tuang air, saus tiram, kecap manis. Masukkan kikil, masak sampai kuah menyusut. Koreksi rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rika Febriyanti
Rika Febriyanti @cook_7859884
pada
Jatiasih. Pondok Gede

Komentar

Resep Serupa