Cakalang Suir Sambal Pedas

Kairos Shop
Kairos Shop @cook_7319212
Jl. Sukasirna, Jonggol, BOGOR-JAWA BARAT 16830

Dari pagi, anak2 udah merengek minta dibuatkan ikan suir2. Akhirnya saya dan isteri berangkat ke pasar segar untuk cari ikan cakalang. Dan kami dapat...

Cakalang Suir Sambal Pedas

61 orang berencana membuat resep ini

Dari pagi, anak2 udah merengek minta dibuatkan ikan suir2. Akhirnya saya dan isteri berangkat ke pasar segar untuk cari ikan cakalang. Dan kami dapat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,25 Kgikan Cakalang (1 ekor)
  2. 3 bhtomat
  3. 7 bjCabe kriting merah
  4. 20 bjCabe setan
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 cmjahe
  8. 3 btgsereh
  9. 2 cmlengkuas
  10. 3 lmbrdaun salam
  11. secukupnyaPenyedap rasa
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan 2 bagian dan cuci bersih. Usahakan buang insang dan jeroannya. Kemudian rebus ikan hingga matang.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas dan daun salam

  3. 3

    Goreng ikan suir2 sampai kering. Kemudian tiriskan.

  4. 4

    Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan dan masukan daun salam dan lengkuas.

  5. 5

    Setelah matang, masukkan ikan suir dan tambahkan garam, penyedap dan gula sesuai selera. Tunggu sampai agak kering dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kairos Shop
Kairos Shop @cook_7319212
pada
Jl. Sukasirna, Jonggol, BOGOR-JAWA BARAT 16830
"makanan bukan sekedar mengenyangkan, tapi juga soal seni"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa