"Iwak Kere" krispi saus telur asin ekstra jagung manis

Name: "Iwak Kere" krispi saus telur asin ekstra jagung manis
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lembar tempe gembos/menjes (iwak kere di solo sebutnya); 1 bungkus tepung serbaguna; 1 butir telur ayam; Minyak goreng; Bahan saus:; 2 butir telur asin (ambil kuningnya); 1 buah jagung manis ukuran kecil; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 150 ml air matang; 1 sendok bluebland / margarin lain jg boleh; 1 buah bawang bombay ukuran sedang; 1 pucuk sendok teh kunir bubuk (untuk pemberi warna kuning menggoda); secukupnya Lada; secukupnya Cabe buat yg suka pedas; Sayur Pelengkap:; 1 ikat pokcoy rebus

happy @cook_14242908

Mau bikin salted egg ala ala restoran. Tp dengan bahan sederhana. Monggo dicoba buibu muda. Nggak sulit kok. Terbukti suami suka :))
Nntikan #5resepterbaruku

Lebih banyak

"Iwak Kere" krispi saus telur asin ekstra jagung manis

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

happy @cook_14242908

Mau bikin salted egg ala ala restoran. Tp dengan bahan sederhana. Monggo dicoba buibu muda. Nggak sulit kok. Terbukti suami suka :))
Nntikan #5resepterbaruku

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2-4 porsi

1 lembartempe gembos/menjes (iwak kere di solo sebutnya)
1 bungkustepung serbaguna
1 butirtelur ayam
Minyak goreng
Bahan saus:
2 butirtelur asin (ambil kuningnya)
1 buahjagung manis ukuran kecil
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
150 mlair matang
1 sendokbluebland / margarin lain jg boleh
1 buahbawang bombay ukuran sedang
1pucuk sendok teh kunir bubuk (untuk pemberi warna kuning menggoda)
secukupnyaLada
secukupnyaCabe buat yg suka pedas
Sayur Pelengkap:
1 ikatpokcoy rebus

Cara Membuat

1

Potong tempe gembos jd 8 potong/lembar
2

Basahi dg sedikit air, masukan dalam tepung serbaguna (kering) bolak balik, celupkan telur, n masukan ke tepung lg, bolak balik, lalu goreng ke dalam minyak yg sudah dipanaskan
3

Goreng dengan api sedang agar tidak matang luarnya saja. Goreng hingga coklat keemasan n krispi. Lalu tirisakan
4

Siapkan bahan sausnya: iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu dicacah kecil2. Iris juga bawang bombay sesuai selera. (Kalau suka tebel boleh diiris tebal2).
5

Tumis bawang merah n bawang putih cincang. Lalu masukan bawang bombay. Tambahkan 1 sendok blueband/margarin. Tumis sampai harum.
6

Masukan kuning telur asin ke dlam tumisan bumbu. Tumis hingga tercampur rata. Lalu masukan butiran jagung manis. Aduk dan masukan Air secukupnya.
7

Beri garam, gula, lada bubuk secukupnya. Jika dirasa sudah sedap masukan sedikit kunir bubuk untuk pewarna kuning menggoda :p. Diamkan hingga air sedikit surut dan saus mengental. (Boleh ditambahi cabe jika suka pedas). Lalu angkat
8

Taruh iwak kere krispi dan pokcoy rebus diatas nasi hangat lalu siram dg saus telur asin.
9

Wallaa masakan sudah siap dihidangkan. Selamat mencoba :)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

happy @cook_14242908

pada 20 November 2018 02.26

Komentar

Resep Serupa

Jagung krispi saus telur asin Jagung krispi saus telur asin

Olahan jagung zaman now😁😁😁pertama liat jagung pake salted egg acara kuliner di tipi.ngga tau pasti bahanya tapi dibayangin kayanya enak banget.hari ini coba bikin pake bahan2 sebisa saya.ternyata enak juga.suami sm temenya bilang enak.saya sendiri juga ketagihan heheehe#berburucelemekemas #resolusi2019 #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity #clovercookinglovers

olive bunda qonita
Tahu krispi saus telur asin Tahu krispi saus telur asin

Rasanya yang gurih dan pedas, sangat enak tuk lauk nasi hangat eh bisa juga buat cemilan sih#cookpadcommunity_depok

Saomi Mayhai
Udang krispi saus telur asin Udang krispi saus telur asin

#PejuangGoldenApron3Minggu ke 1Kemarin minggu belanja stok dan beli udang dalam jumlah cukup banyak. Kebetulan pula, ada telur asin yang gak kecolek karena asiin banget 😁 yuk lah, olah jadi ini aja. Insyaa Allah enaak banget. Makan anget - anget ❤️ resep ini saya tidak pakai garam Sama sekali ya. Karena kuning telurnya sudah cukup asin. Silahkan sesuaikan dengan selera masing - masing ya ❤️❤️Karenanya penambahan garam disarankan setelah semua bahan masuk, lalu koreksi rasa ya.

Bubu Subandi
Ayam Krispi Saus Telur Asin Gurih Yummy Ayam Krispi Saus Telur Asin Gurih Yummy

Beberapa kali beli salted egg chicken yang lagi ngehits di medsos, jadi pengen bikin sendiri. Enaknya kalo bikin sendiri, bisa sesuai selera pedes2nya. Plus bisa jadi lebih banyaaak, jadi hemaat kan (dasar emak pelit hehe). It's yummy, voilaa, salted egg yolk crispy chicken by emak rempong 😂😘

Arifani
Udang crispy saus telur asin Udang crispy saus telur asin

Yeni Andriana
Udang Krispy saus telur asin Udang Krispy saus telur asin

Biasanya saya pakai egg tofu/tahu sutra/tahu jepang, kadang juga pakai cumi berhubung di kulkas cuma ada udang ya saya ganti pakai udang 😁

Larumy
Udang Krispi saus Telur Asin Udang Krispi saus Telur Asin

@dapoermbokdhemek
Cumi saus telur asin Cumi saus telur asin

Ini makanan kesukaan suami ,,#5resepterbaruku

Chacha Eka Setiawati
Kakap Crispy Saus Telur Asin Kakap Crispy Saus Telur Asin

Ada cerita lucu dibalik pembelian kakap fillet ini.Tadi.. Kang sayurnya bilang gini : "nih neng ada kakap fillet buat dibikin chicken". Rupanya yang dimaksud adalah kakap dibikin pake tepung krispi. Wkwwk.. Bengekk!Baiklahh kita bikin kakap ini jadi "chicken" pake saus salted egg 😂🤣#CookpadCommunity_Bandung

zisca
Cumi saus telur asin Cumi saus telur asin

Suami suka banget sama cumi beginian..klo jajan di d'c*st harganya lumayan mahal..jadilah bikin sendiri dirumah murah meriah..

azizah rahmawati
Kepiting saus telur asin Kepiting saus telur asin

Sebelumnya sya sudh share resep kepiting saus asam manis, kali ini sya bkaln share resep kepiting saus telur asin.. Semoga suka ya buibu..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Isnin Nurly
Kepiting saus telur asin Kepiting saus telur asin

Gara2 makan restoran seafood saus telur asin jd pgn nyoba bikin sndri... pernah bkin chicken salted egg sbnernya jd resepnya cuma ambil dr yg itu wkwk

Lintang Septiana Dewi

Rekomendasi Resep Lainnya