Rica-rica Ikan Patin

AlmiraAudina
AlmiraAudina @cook_9994554
Kediri

Ikan kesukaan papa setelah ikan kakap. Alhamdulillah 18ribu udah dapet 1kg , bisa buat makan 2x 😆 kemaren udah dibikin sop, resepnya ada di bawah. Ini ikan sisa kemaren, dimasak rica-rica tapi gak terlalu pedes krn papa gak bisa makan pedes 😁

Rica-rica Ikan Patin

8 orang berencana membuat resep ini

Ikan kesukaan papa setelah ikan kakap. Alhamdulillah 18ribu udah dapet 1kg , bisa buat makan 2x 😆 kemaren udah dibikin sop, resepnya ada di bawah. Ini ikan sisa kemaren, dimasak rica-rica tapi gak terlalu pedes krn papa gak bisa makan pedes 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 300 grikan patin
  2. Bumbu halus:
  3. 4bawang merah
  4. 2bawang putih
  5. 3cabe merah
  6. 3cabe rawit
  7. Bumbu lain :
  8. 1 cmlengkuas, geprek
  9. 1serai, geprek
  10. 3daun jeruk, sobek jadi 2
  11. 1 genggamkemangi (optional)
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. 50 mlair
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu bebas (sy pake totole)
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1/2jeruk nipis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan patin, kucuri dengan air jeruk, diamkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak lalu tumis sebentar sampai harum dan berubah warna, tambahkan daun jeruk, lengkuas dan serai, tumis sebentar.

  3. 3

    Masukkan air, garam, gula dan kaldu, aduk rata. Jangan lupa tes rasa

  4. 4

    Masukkan ikan, aduk perlahan dan merata

  5. 5

    Setelah setengah matang, masukkan kemangi lalu aduk dan masak sampai matang

  6. 6

    Jangan lupa tes rasa lagi yaaa

  7. 7

    Rica-rica patin siap dihidangkan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AlmiraAudina
AlmiraAudina @cook_9994554
pada
Kediri
24yo girl 😁bigsize 😊hobi masakin keluarga 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa