Rica rica ikan patin

Gadis Pemalu
Gadis Pemalu @cook_4684624

Dari kemarin punya ikan patin satu ekor tp gedenya bisa lbih dr 2kg ikan patin. Akhirnya saya masak bumbu rica aja biar dapet pedes manisnya.

Rica rica ikan patin

Dari kemarin punya ikan patin satu ekor tp gedenya bisa lbih dr 2kg ikan patin. Akhirnya saya masak bumbu rica aja biar dapet pedes manisnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 ekorikan patin besar(2kg)
  2. 10 siungBumbu yang ditumbuk/diuleg: Bawang merah
  3. 10 siungBawah putih
  4. 12 bijiCabai merah
  5. secukupnyaMerica
  6. 7 bijiKemiri
  7. secukupnyaLengkuas
  8. secukupnyaGaram, gula merah
  9. secukupnyaJahe, kunyit
  10. Bumbu yang tidak ditumbuk/diuleg:
  11. secukupnyaMasako, micin
  12. sesuai seleraKecap
  13. 4 lembarDaun salam
  14. 3 buahTomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ikan secara dadu atau kecil kecil atau sesuai selera, kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Masukkan ikan yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air lalu rebus sampai mendidih, kira2 10 menit. Lalu angkat ikan tersebut dari air rebusan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, jika panas lalu bumbu di gongso (masukkan bumbu2 yang sudah ditumbuk halus kedalam minyak yang sudah panas), lalu orak arik bumbu sebentar dan beri potongan tomat.

  4. 4

    Masukkan ikan yang sudah direbus tadi ke dalam bumbu yang sudah di masak dg tomat tadi.

  5. 5

    Beri daun salam, masako, micin, dan kecap sesuai selera, koreksi rasa dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gadis Pemalu
Gadis Pemalu @cook_4684624
pada
Hobi icip-icip makanan 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa