Sop tetelan....sedap bangettt

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Tambahin satu lagi menu berkuah yg enaaakk bangettt buat dimakan pas kondisi mendung hujan 😆

Resep ini sy posting di Instagram minggu kemarin dan udh mulai di recook teman2. Seperti biasa lah ...semua setuju dg saya kalo sop tetelan ini enaaak bangettt

Berbeda dr resep sop biasa yg saya buat dan resep2 sop kebanyakan. Sop ini kuah dan rasanya mirip2 soto , haruuum bangett. Bumbunya ga banyak macam, gampang. Rasanya jg gurih krn tetelannya itu. Pkknya sedaap 😋😋😋 Must Try !

Resep ini saya minta dari kantin Polsek 🤣🤣🤣 pkknya dimana aja sy makan sesuatu yg enak dan memungkinkan buat ditanya resepnya pasti sy tanya 😆 tapi buat minta resep ke resto2 sy ga punya nyali ...takut disambit sandal 😂😂😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtetelan sapi (sandung lamur)
  2. 12 bhbawang merah, iris
  3. 2 bhkentang, potong2
  4. 4 btgwortel, potong2
  5. Buncis secukupnya, potong2
  6. Kol secukupnya, rajang kasar
  7. 5 lbrdaun jeruk, sobek
  8. 1500 mlair
  9. secukupnyaGaram, gula dan merica
  10. Bumbu yg dihaluskan :
  11. 5 siungbawang putih
  12. 3 btrkemiri sangrai
  13. Pelengkap :
  14. Bawang merah goreng
  15. Sambal kecap
  16. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Tetelan direbus sebentar dg air secukupnya sampai mendidih, buang air darah nya. Tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga matang

  3. 3

    Masukkan tetelan, tumis tetelan dg bumbu lalu tuang air. Beri garam dan gula secukupnya

  4. 4

    Masukkan sayuran berturut2 dari yg paling keras. Kentang dimasukkan lebih dulu kemudian wortel terakhir kol dan buncis

  5. 5

    Masak hingga daging empuk dan sayuran matang

  6. 6

    Update : minggu kemarin saya masak pakai sengkel dan tulang. Sayurnya hanya wortel dan kentang. Enaaak bangettt lho

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Makasih bang @Ramos @Daud …ya mba kuahnya bisa keruh karena kemiri @Yuniar @Ika , tetelan nya jg sebelum dimasak harus direbus dulu ya di air mendidih sampai kotoran dan air darahnya keluar , buang air darahnya baru nanti masak lg pakai air baru@Deta bisa pakai sumsum jg mba , iga , tulang , daging jg bisa

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya