Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1 kgdaging sapi
  2. Serei
  3. Lengkuas
  4. Ketumbar
  5. Bawang merah
  6. Bawang putih
  7. secukupnyaGula pasir
  8. Merica
  9. Jeruk nipis
  10. Garam dan penyedap
  11. Bahan saus
  12. secukupnyaMerica
  13. 20 bijiCabe rawit
  14. 1 bijiCabe merah besar
  15. secukupnyaGula merah
  16. Kecap
  17. 1 siungBawang putih
  18. Jeruk nipis
  19. Garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan cuci daging, lalu rendam perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Blender semua bahan kecuali gula pasir

  3. 3

    Setelah halus, campurkan bumbu dan danging. Tambahkan garam, penyedap dan gula pasir. Remas remas danging dan bumbu biar meresap, koreksi rasa.

  4. 4

    Ungkep semalaman atau 3 sampai 6 jam dan simpan dalam kulkas.

  5. 5

    Setelah di ungkep, tusuk daging dengan tusuk sate.

  6. 6

    Bakar sate dengan cara di bolak balik biar matang merata.

  7. 7

    Untuk saus : tumbuk bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar dan merica. Setelah halus masukan Gula merah dan kecap lalu ulek, tambahkan jeruk nipis dan garam serta penyedap, koreksi rasa dan Done. Hehe

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
T.Fha
T.Fha @T_faa
pada
Sulawesi barat - Jogja - 🐣
suka masaksuka buat kuesuka buat rajutan dan anyamansuka main cat air
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa