Temennya tumis kucai yg super pedes itu klop banget klo makannya barengan lempah ikan ni apalagi klo tambah kerupuk.. wuihh bisa nambah 2 piring.. hihi (melar dah).. ni resep asli nenek, klo lempah harus ada terasi ( terasi bangka lebih enak dan baunya enak gak bau busuk )

Yang orang bangka paham yaaa... saya malah suka ketawa denger nama2 ikannya di bangka lucu2 yah, yg ini pake ikan hoile katanya, trus cabe rawitnya ikut diblender jadi rasanya asem pedes gurih gitu, mantap 👌

Masakan khas Palembang. Rindu rasanya, jadi coba masak sendiri. Krn sy ga punya nanas, sy modif sedikit resepnya. Selamat mencoba..

Ceritanya temenku yg orang bangka lagi kangen masakan rumah, dan kita libur bareng buat masak lempah kuning khas bangka ini..resep ini minta dri mamahnya lewat telpon.pas makan dia kegirangan banget makannya.. 😃

Lempah kuning adalah kuliner Bangka. Saya mengenalnya di RS Dharmais, saat merawat alm suami yg dirawat di sana bbrp tahun lalu. Kebetulan teman sekamar orang Bangka. Kami dibagi kuliner bangka ini. Lidah saya merasa cocok. Asam pedas gurih, tanpa santan dan bumbu penyedap. Enakk...

Biasanya ikan pari ini di panggang,lalu baru di masak,tp sy kurang suka,klo digituin,sy paling suka lgsg aja dimasak,dan mnjd kusakaan anak jg,klo lg musim ikan ini,psti deh beli. Yuk kita lgsg masak..

Lempah khas bangka belitung, masalah rasa endesss

Sering kita tidak sadar bahwa apa yg kita konsumsi adalah invest imun buat tubuh dan brsyukur kita tinggal dinegeri yg kaya rempah, jd begitu ada rasa kurang nyaman dengan tubuh hal pertama yang biasa sy lakukan bukan langsung minum obat tapi dengan memperbaiki pola makan maklum keseharian kami yg kebanyakan makan asal-asalan, jadi begitu ada kesempatan santai dirumah oprek dapur, cemplung-cemplung, rebus bentar jadi lah menu simple sebagai penangkal flu yg tokceeer..cocok buat penghangat badan dimusim hujan jg ni gaasss..selamat mencoba..