मिर्ची -भजिया (Mirchi bhajiya recipe in hindi)

Neelam Agrawal @cook_12558511
मिर्ची -भजिया (Mirchi bhajiya recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन में नमक,सोडा हल्दी पाउडर मिलाकर चिकना गाढ़ा घोल बना लें (ध्यान रखें बेटर पतला न हो) इसे चम्मच या हाथों से अच्छी तरह फेटे
- 2
मिर्च में बीच से चीरा लगा ले
- 3
अब एक पैन में तेल गरम करें अजवाइन डाले और आलू मिलाए अब मसाले,नमक डालकर अच्छी तरह मिलाए ये भरने के लिए पेस्ट तैयार हो गया
- 4
अब चीरा लगी मिर्च में आलू के पेस्ट को सावधानी से भरे अब इसे बेसन के घोल में लपेटकर गरम तेल में मिडियम आंच पर सुनहरा तले गरमागरम भजिये चाय,सॉस,चटनी के साथ सर्व करें
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