Soto Surabaya

Pawon Winna
Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy
Banyuwangi Jawa Timur

Dalam rangka memperingati HARI GURU NASIONAL 2018 aku ingin ngucapin terimakasih buat ibu dan bapak guru yg sdh membimbing dan memberi banyak ilmu buat kita smua.. kali ini aku ingin membuat salah satu masakan khas Surabaya SOTO SURABAYA tp aku bikin yg mudah ya gk pake ribet ya makanan ini mengingatkan aku dg guru idolaku wkt smp dl. .. bu lin orgnya sll rapi tegas disiplin tp ttp lembut beliau sangat gemar dg makanan daerah salah satunya menu soto terima kasih bu jasamu tak ternilai dan sll aku kenang sepanjang masa. #terimakasihguruku #gurukuidolaku #cookpadcommunity_surabaya #combro_surabaya. 24/11/18

Soto Surabaya

Dalam rangka memperingati HARI GURU NASIONAL 2018 aku ingin ngucapin terimakasih buat ibu dan bapak guru yg sdh membimbing dan memberi banyak ilmu buat kita smua.. kali ini aku ingin membuat salah satu masakan khas Surabaya SOTO SURABAYA tp aku bikin yg mudah ya gk pake ribet ya makanan ini mengingatkan aku dg guru idolaku wkt smp dl. .. bu lin orgnya sll rapi tegas disiplin tp ttp lembut beliau sangat gemar dg makanan daerah salah satunya menu soto terima kasih bu jasamu tak ternilai dan sll aku kenang sepanjang masa. #terimakasihguruku #gurukuidolaku #cookpadcommunity_surabaya #combro_surabaya. 24/11/18

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam dipotong kecil2
  2. 3 btrtelur direbus kupas kulitnya
  3. Beberapa lbr sayur kol cuci bersih dirajang kasar
  4. 1 bhkentang dicuci bersih lalu kupas kulitnya po
  5. 3 siungbawang putih dirajang hqlus
  6. 3 siungbawang merah dirajang halus
  7. Daun seledri
  8. Daun jeruk 3_4 llb
  9. Bumbu halus:
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 sdtkemiri
  14. 1 jarikunyit
  15. 1 jarijahe
  16. Sedikitpala
  17. 1/2 sdtlada
  18. Garam, penyedap rasa
  19. Bahan sambal:
  20. 10cabe rawit + 1siung bawang putih
  21. Direbus trus dihaluskan
  22. Poyah krupuk ikan/udang :
  23. Seemamngkuk kerupuk yg sdh digoreng dihaluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan smua bahan yg sebelumnya sdh dicuci bersih

  2. 2

    Masak air 2-3 gelas air klo sdh mendidih masukkan ayam yg ssh dipotong2 masukkan daun sereh, daun jeruk,

  3. 3

    Tumis bumbu halus, bawang putih dan bawang merah yg sdh dirajang,setelah harum masukkan dlm rebusan ayam jga telur rebusnya tambahkan garam, lada,penyedap rasa masak sampai mendidih

  4. 4

    Sajikan dalam mangkuk tambahkan rajangan kol, poyah, suun klo ada lalu taburi dg bawang goreng

  5. 5

    Siapkan sambal dan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Winna
Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy
pada
Banyuwangi Jawa Timur
hobby banget bikin makanan aplg hasilnya bisa dpt ngisi dompet he he he.... Cooking with love baking with heart ...carilah passionmu nikmati dan hayati insya Allah akan menuju hasil yang baik....ID. 13785384
Lebih banyak

Komentar

Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
Soto pas ada acara bancaan / hajatan ini biasanya bu win klo di Surabaya tapi biasanya krupuk udang cuma jadi pendamping. Asli seger soto ini... Ibukku sering bikin 😀

Resep Serupa