Pindang Ikan Nilem Duri Lunak Khas Priangan Nonpressure Cooker
Resep pindang ikan nilem khas Priangan sedikit modifikasi
Pindang Ikan Nilem Duri Lunak Khas Priangan Nonpressure Cooker
Resep pindang ikan nilem khas Priangan sedikit modifikasi
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan buang isi perutnya, jika ada telurnya cuci masukkan kembali ke dalam bagian perut. Kulit ikan tidak dibuang agar ikan tidak lengket pada saat memasak. Beri sedikit garam, lalu goreng pada minyak panas, setelah matang angkat lalu sisihkan.
- 2
Ulek bumbu: bawang merah, bawang putih dan kunyit. Iris lengkuas dan jahe, geprek serai, serta cuci bersih daun salam. Haluskan gula merah. Siapkan wajan susun di dasar wajan serai dan daun salam, selanjutnya susun di atasnya ikan yang sudah digoreng tadi lalu masukkan air. Setelah sedikit mendidih masukkan bumbu halus, lengkuas, jahe, gula merah, kecap manis dan garam.
- 3
Godok ikan dengan api kecil hingga airnya asat (hampir habis), cek rasa. Selanjutnya diamkan ikan selama 9-12 jam.
- 4
Masukkan kembali air secukupnya godok dengan api kecil hingga airnya menyusut (asat) selanjutnya diamkan kembali higga 9-12 jam. Lakukan ini berulang-ulang hingga 4x.
- 5
Nikmati hidangan pindang ikan nilem dengan duri lunak, dengan bumbu yang lebih meresap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang Ikan Nilem Pindang Ikan Nilem
Sudah lama tidak makan pindang ikan. Biasanya ibuku yang dipindang itu ikan laut. Karna ga ada aku pakai ikan tawar aja. Pindang ini rasanya manis. Proses pembuatannya cukup lama karena dimasak tanpa menggunakan presto agar ikannya lunak sampai tulang tulangnya. Jadi masaknya/perebusannya pagi sore sekitar satu jam dan ini dilakukan sampai ikan lunak dan bumbu meresap...#PejuangGoldenApron3
-
Pindang Ikan Mujair Rice Cooker Pindang Ikan Mujair Rice Cooker
Hola anak kos🙋 sapa syantik dari aku yaaa😽😸 kali ini aku bagi resep buat pindang ikan mujair ala anak kos nih😸, i know lah anak kos jarang punya kompor etc. Buat masak2 cantik😸, so.... Cekidot yaahhh, ini bisa kamu masak di rice cooker mini aja, gak pake repot💁
-
-
Pindang Ikan dengan Slow Cooker Pindang Ikan dengan Slow Cooker
Pengen masak ikan pindang tp kalau harus mengolahnya pagi hari sebelum kerja takut tidak keburu....Ya sudahlah pakai slow cooker saja...praktis, tinggal cemplang cemplung malamnya....bangun tidur sudah jadi....
-
Nasi Ikan Pindang Pedas Ricecooker Nasi Ikan Pindang Pedas Ricecooker
Lagi bosen makan nasi putih terus tiba-tiba inget pernah liat video Cici Fifin Liefang masak ini di instagram. Kebetulan bahannya ada semua jd langsung deh eksekusi dengan sedikit modifikasi. Simpel tapi wow enak buuunddd. Wanginya sampe dirasani tetangga🤪
-
Pindang ikan nilem Pindang ikan nilem
Sisa bagi'in sodara dan tetangga di bikin pindang ala ala ma ecot
-
Nasi Pindang (Rice Cooker) Nasi Pindang (Rice Cooker)
Masak pindang balado. Lha kok pindangnya asin banget. Teringat youtube yg masak nasi daging ayam di rice cooker. Aku lupa youtubernya. Keesokan harinya tak ambili daging pindangnya. Masak sama nasi di rice cooker. Bumbu seadanya. Alhamdulillah pada suka. Gak usah pakai lauk dah enak.
-
Pindang ikan mas lunak (slow cooker) Pindang ikan mas lunak (slow cooker)
Saya masak kurang lebih 3 jam di slow cooker lunak sampai ke duri tapi kuahnya ga surut 👌 , ditinggal tidur siang bangun" udah mateng aja .Pake wajan biasa juga bisa ya , mungkin durinya ga selunak seperti dimasak pake SC atau panci presto , yang penting rasanya .#PejuangGoldenbatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Pindang ikan duri lunak Pindang ikan duri lunak
Ini pindang ikan mas kesukaan suami saya, cocok nya di mkn sama sayur asem atau sayur kacang dan sambel....
-
#12 Pindang ikan nilem #12 Pindang ikan nilem
Udah pada bosen...anak2 ditawarin,ayam..,telor..,sayuran .... 😁😁 semua geleng kepala ☝☝niiy pindang ikan aja yah ☺☺
-
Resep dan cara memasak PINDANG IKAN NILA Resep dan cara memasak PINDANG IKAN NILA
Resep pindang ikan nila meranjat, fresh..!
-
![Foto resep [Recook] Pindang Ikan Nila](https://img-global.cpcdn.com/recipes/683809b5c42bd121/240x320cq80/photo.jpg)
[Recook] Pindang Ikan Nila [Recook] Pindang Ikan Nila
Sebenernya ini recook dari Pindang Patin buatan Mba Idham, hanya jenis ikannya diganti, sama ada beberapa modifikasi sedikit, thank you mba Idham ❤
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar