Tonseng sapi

Hujan dr subuh jadi pengen sarapan yg anget². Kayaknya kalo pedes anget tuh yg pas bersantan.. Pdhl emak kurang suka yg bersantan² tp Pae ama anak² suka sayur ginian jadi ya ws emak selalu mengalah. Punya stocknya daging sandung lamur, jadinya bebikin tongseng sapi aja...

Aroma yang sedap, bumbu terasa mantap, kuah yang kental kaya rasa dan daging yg empuk menggugah selera makan. Cocok untuk referensi masak daging selain dibikin soto / sop

Di Nara Catering...hampir dalam waktu satu bulan...menunya selalu berubah. Variasi tiap hari. Sampai sana kemudian bikin "kitab menu". Syusyaaah....ternyata. hahaha...jadi kan pagi sore nggak boleh sama sayurnya. Dalam 1 minggu...karena ada bbrp pelanggan yg kirim 2 kali seharinyaSebenernya saya nge-cookpad ini juga dalam rangka mendokumentasikan...resep. supaya selanjutnya nnti bisa digunakan anak-anak produksiIni recook dari cik Xanders Kitchen. Beberapa menu...saya pakai resep bu Junita. Klo diikutin sama persis.enak insya allah. Perhatikan aja jumlah bahan, jumlah air utk setiap takaran bumbu yg bu Jun pakaaaiii..😊😊Fotonya nggak ada kuahnya. Krn sisa katering. Piring papanya mau makan...😂😂#olahandagingnara

Yeayyy #BancakanOnlineBarengCookpad part 2 💪💪Tantangan Part kedua ini adalah aneka masakan olahan daging sapi/kambing/ayam.Dimulai paaassss banget saat kaum muslimin seluruh dunia merayakan idul Adha, dan di masa yang sama diberlangsungkannya event #RecookDepok_SquadApa lagi tuh?Event ini adalah acara spesial yang diadakan #CookpadCommunity_Depok sebagai apresiasi terhadap kawan-kawan author Cookpad Depok yang selama setahun belakangan ini telah membagi waktu-tenaga-pikiran untuk membersamai, memajukan, menghidupkan Cookpad Regional Depok.Terima kasih Bu Siswaty, Mba Maya, Mba Rika, Mba Hanna, Ummi Iwil. Jazaakunnallah Khairan Katsir 💓Resep yang aku terbitkan kali ini adalah hasil recook dan modifikasi dari masakan leader squad Depok, Bu Siswaty. Aslinya berjudul tongseng ayam khas solo. Barakallahufiihaa Bu Siswaty 💐Oh iya.. diingetin sama mamah cookpad, kalau ikutan Bancakan online, disuruh sekalian pilih hadiah.Hahahaha.. mamah tauk aja kalau ada udang dibalik rempeyek.Aku pingin banget dikasi #VideoMasakSoalnya aku tuh pingin bisa bikin masakan seperti yang divideokan itu, dan insyaallah bisa Recook trus posting deh di akun-ku. Agar isi akun cookpad ku semakin variatif gitu loh.....#PejuangGoldenApron3

Suami seneng banget tongseng, kebetulan stok di kulkas cuma ada daging sapi. Jadi deh bikin tongseng sapi buat menu buka puasa.#FestivalRamadhanCookpad#dirumahaja#CookpadCommunity_Jakarta#MasakAsyik#BagikanInspirasimu

#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Serpong#Resolusi2019Masih ada persediaan daging di kulkas, masih ada persediaan kol dan tomat, lalu cari cari resep tongseng daging, pilihannya jadi hasil recook Bunda Ratih PS Tongseng Daging Sapi, selamat mencoba.

Masiih dg resepnya cici xanderskitchen, udh cookmark lama tp br sempet eksekusi *nglirik cookmark yg menumpuk😂Duluu, saya bikin tongseng pake resep bunda nina (dr blog catatan nina). Dibanding ini sama2 enak tapi yg ini lebih berempah.kuahnya warna oren krn dr cabe kriting yg dihalusin brg bumbu, pluuss itu cabe2 rawit udh sampe meletus krn direbus lamaaa biar daging jg super lembut gitu😬Etapiii pedesnya masih sopan kok enaakk, bukan pedes yg sampe bikin kepala pusing dan ga bs nikmatin rasa👌si sayang aja nambahh makannya😌Ps: saya bikin pake daging 1/2kg jadi resep ini dibagi 2 ya takarannya

Tanpa santan sy ganti fiber creme biar lbh sehat.. kenapa disebut praktis iya cari yg simple tp rasa bintang 5 maklum ga ada ART ga mau yg susah2 masaknya.. hehehe.. #AntiRibet #kambing #kuraskulkas #serbaserbidaging

Walau msh blm fit banget tp ttp hrs masak kan ya 😁,pengin yg pedes2 utk menggugah selera,ngincernya udh lama pengin masak ini,sptnya pas nih timingnya buat hari ini 😄😄😄saya campur cabe rawit juga di bumbu halusnya biar tambah hot 😋,resepnya udh pasti dari @xanderskitchen ya,pas pokoknya rasanya,ini enak bangetttttt 😗😙

Masih seputar recook dari buku @Xanderskitchen yang so inspired.... Biasanya masak tongseng kalau pas ada leftover gulai, ternyata gak nunggu ada gulai jg gampang bikinnya Insya Allah.... Saya tuliskan resep plek dr bukunya, tp biasanya kalau masak tuh suka gak pake takaran 😁😁 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pertama nyobain bikin tongseng sapi krn emang kurang suka ma kambing..Enak seger asem pedes cobain deh. Resep dpt dr ig..#kampungidaman#OlahanDagingKurban#PPKM#PosbarIdaman

ujan2 makan yg pedes2 dan segeerr pas bgt ni.. pake bumbu seada nya di rumah

Dapet daging sapi dari pemotongan hewan kurban bingung mau dimasak apa, nah kebetulan suami minta tongseng aku coba deh masak tongseng sapi. ini buat yg kedua kalinya aku masak tongseng dan suami suka bgt n lahap makan.y...

Thanks cici cantiq resep nya endeuuss pisan .. 😍😍😍

🤎🤎🤎Sore-sore butuh asupan yang hangat dan bikin kenyangMakannya ditemenin emping makin sedap..Maaf blur karna capture dari video kenangan di ig.Notes: setiap memasak tidak menambahkan garam lebih suka kaldu jamur, kaldu ayam atau sapi..

Olahan Daging Idul adha Alaa aku di tongseng ini juga dapat dari teman aku ada kira kira satu kilo kikil kaki sapi dan campuran daging mantap tongseng nya kaya rempah dan pedas serta segar kuah nya#kreasidagingkurban#Cinte_kreasidagingkurban#Cookpadcommunity_jakarta

Source Melz KitchenSaya modif sedikit tambahin fiber cream

Ini menu ke-29. Nah, ini menu yang baru di dapur saya, tapi uda jadi favorit. Tongseng sapi, enak ini, keluarga saya juga suka banget, langsung pesen buat bikin lebih banyak besok-besok. Dulu saya pikir susah bikin masakan ini, ternyata ga gitu, bahan-bahannya juga mudah didapat. Resepnya saya lihat di buku resep Home Cooking ala Xander's Kitchen.

kok bz dibilang dadakan?iyaa,,krna pagi" ngliat potongan daging kambing yg td y mau dibikin sate gk jdi yodh drpd dianggurin mending dibikin tongseng,,jd deh nama y tongseng kambing dadakan😂😂

Bapak & ibu minta dibikinin ini pas kebetulan banget pr nya masakan kesukaan beliau, dari dulu kami sekeluarga sering berburu ke tempat2 makan yang salah satu menunya tongseng, jadi ini adalah menu kesukaan keluarga tepatnya😋🤗#prRamadhan_papamamasuka#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_id#SiapRamadan

Tongseng ini adalah salah satu makanan favoritnya pak presiden, sampai sampai sup iga sapi tadi pagi diubah jadi tongseng oleh pak presiden sewaktu ditinggal mandi. Memang kalau soal menyoal masukin bumbu ni pak presiden paling ahlinya, sebelum nikah aja pak presiden lebih pinter masak daripada daku 😂. Cerita bikinnya juga kecelakaan seperti waktu bikin ayam kecap, tapi rasa dijamin endesss. FYI tongseng ini juga makanan khas solo yang jarang banget ditemui di Surabaya, kalaupun ada citarasanya juga berbeda (tiap daerah punya citarasa sendiri). Ciri khas tongseng adalah rasa gurih sekaligus agak manis, kuah santan, dan irisan kubis. Beda dengan sup igs yang kuahnya bening dan dominan rasa gurih. So this is it, tongseng iga sapi ala ala pak presiden.

Lagi pengen yang berkuah, panas, pedes gurih. Lalu kepikiran bikin tongseng. Tapi cari di pasar gada yg jual daging kambing disini, jadi ganti deh pake daging sapi. Ini first trial tapi alhamdulillah gak gagal. Enak 🤭

Supaya berasa ikut hari raya Idul Adha sy jg masak daging donk 😄 Tongseng sy warna nya merah krn sy banyak pake cabe, cabe rawit utuhnya ikut ancur juga krn dimasak lama wkwwkk Kecap manis bisa ditambah buat yg suka manis kalo sy pas2 aja manisnya ga maniis banget. Bagi sy masak bukan matematika, ngga ada rumus pasti harus begitu begini. Kita bebas berkreasi entah itu dibumbu atau cara masak. Kan yg masak kita, yg ngerti selera kita ya kita sendiri. Suka2 kita lah 😄 Kecuali masakan tradisional kyk sayur asem sy kasih kluwek kalo itu sih boleh dibilang ngaco 😁 kalo cm beda di jumlah rempah, satu dua bahan yg ditiadakan atau cara masak yg beda sah2 aja. Kembali lg ini masakan sy, cara masak sy, ya suka2 sy 😉 mau ikut monggo ngga juga gpp. As simple as that

Dapat jatah daging kurban seminggu yg lalu blm di masak karna bingung mau di masak apa. Berhubung penasaran bgt sama tongseng dan blm pernh makan tongseng jadi si dadingdi masak tongseng. Maaf tidak menyertakan pencipta resep sebelumnya karna aku dapat resepnya tanya tetangga tanya temen tanya budeku dan beberapa resep dari temen temen cookpad jadi aku masaknya pakai resep rame yg sudah aku modifikasi 😃 alhasil rasanya pas dan si dia kasih jempol buat tongseng buatamku😆😆😆

Tahu masakan ini waktu kerja di jkt dulu tapi belum pernah makan, karena waktu itu adanya tongseng kambing dan aku ga suka daging kambing. Ketemu resep tongseng sapi ala kecap bango yg ga pakai santan tapi pakai susu#PejuangGoldenBatikApron#mingguke24#Horas_SasagunSajianIdulAdha#CookpadCommunity_Sumut

Masak tongseng buat yang mau buka puasa hari ini.. 💕ini mirip sama yang di jual di warung sate, kalo beli dagingnya bisa di itung yaa..🤭 tapi kalo bikin sendiri puas mau nambah berapa kali, tetep ya penganut prinsip emak" ga mau rugi😁

Kenapa ala kadar karena berbekal dari bumbu dan bahan yg tak lengkap.. Tp rasa hamdalah enak :)

Yak... sekarang request Pak Su 😘😘 harus enak biar emak dibeliin oven hahahaha