Tongseng Ayam Santan

Name: Tongseng Ayam Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr Ayam,saya pke ayam kampung muda bersihkn potong2 sesuai selera,rebus dipresto kurleb 20 mnit dah empuk,ambil air kaldunya skitar 700 cc.; 30 cc santan kental kara; 1 sdm margarin; 2 sdm minyak goreng; BUMBU HALUS :; 10 siung bawangmerah; 5 siung Bawang putih; 5 buah cabe keriting; 7 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; PELENGKAP :; 3 buah cabe ijo iris2; 3 buah tomat iris2; 5 lembar kol potong2; 10 buah cabe rawit utuh ( pedas sesuai selera); 2 batang sereh geprek; Sejempol lengkuas geprek; 2 lmbr daun salam; secukupnya Gula pasir dan garam; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdm kecap asin; Secukupnya penyedap rasa (optional); Bawang goreng

hanhanny @cook_4431817

Samarinda🏡

Tongseng Ayam Santan

hanhanny @cook_4431817

Samarinda🏡

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

700 grAyam,saya pke ayam kampung muda bersihkn potong2 sesuai selera,rebus dipresto kurleb 20 mnit dah empuk,ambil air kaldunya skitar 700 cc.
30 ccsantan kental kara
1 sdmmargarin
2 sdmminyak goreng
BUMBU HALUS :
10 siungbawangmerah
5 siungBawang putih
5 buahcabe keriting
7 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
PELENGKAP :
3 buahcabe ijo iris2
3 buahtomat iris2
5 lembarkol potong2
10 buahcabe rawit utuh ( pedas sesuai selera)
2 batangsereh geprek
Sejempollengkuas geprek
2 lmbrdaun salam
secukupnyaGula pasir dan garam
2 sdmkecap manis
1/2 sdmkecap asin
Secukupnyapenyedap rasa (optional)
Bawang goreng

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dgn margarin dan minyak goreng,masukn serai,daun salam,lengkuas,caberawit,tumis sampai wangi.
2

Masukan potongan ayam dan airkaldu nya,santan kental,aduk rata brsma bumbu hingga merata dan mendidih.
(Utk kuahnya tergantung selera,mau encer atau kental cukup tambah atau kurangi air kaldunya)
3

Beri gula garam,kecap manis,kecap asin,penyedap rasa,koreksi rasa.
4

Terakhir masukan potongan kol,cabe hijau,tomat,aduk rata kmbli,didihkn sbntar,matikan api.
5

Sajikan dgn taburan bawang goreng.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (14)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

hanhanny @cook_4431817

pada 08 Maret 2016 05.38

Samarinda🏡

Resep & Photo Masak Sederhana Dari Dapurku,Semoga Bermanfaat & Menginspirasi |IG user 📲 hanhanny

Lebih banyak

Komentar (2)

nietha safitri @ibu_gendhis

11 Mei 2016 02.21

Sukses, makasi loh mba😊😊

Resep Serupa

Tongseng Ayam Santan Tongseng Ayam Santan

Uenakkk ini, suamiku Lahap makannya sampe nambah2 nasi lagi 😃Resep asli pake nya kentang sama kol aja, saya masukin semua sayur2an sisa dikit yg ada di kulkas (gamau rugi wkwkwk)Source:: Tintin rayner

Chalistaa Kitchen
Tongseng Ayam Santan Tongseng Ayam Santan

Source: Tintin RaynerSiang ini bikin masakan yang anget anget berkuah dan gurih ah.. kali ini saya mau coba tongseng ayam santan, resepnya ci Tintin Rayner yang sudah pasti enaknya. Rasanya gurih mantep.#GA_TheNextLevel#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim#cookpadindonesia

nidarudi
Tongseng Ayam Santan Tongseng Ayam Santan

Makannya bareng sama tempe goreng garing plus kerupuk.Source @dapoer3r#CookpadCommunity_Depok

Vay Kitchen
Tongseng Ayam Santan Tongseng Ayam Santan

Citarasa gurih, pedas, manis dan asem segarnya tomat serta jeruk nipis membuat Tongseng Ayam Santan ini disukai paksu dan anak sulungku.. Dan tentunya kesukaan kamu kamu juga kaan..Source: Juni DwiAnggiani#AhlinyaAyam#SiapRamadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Anggraini Oktora
Tongseng Ayam Santan Tongseng Ayam Santan

Bismillah…. Menu buka puasa kepengen nyoba masak tongseng ayam yang pakai santan… Alhamdulillah enak, jadinya banyak bisa untuk stok sahur 😁#GenerasiAprontis

fitria fifakila
Tongseng Ayam Santan Tongseng Ayam Santan

#AhlinyaAyam karena masih ada stock daging dada ayam fillet dan bahan pendukung untuk buat tongseng ada jadilah cuss dapur buat tongseng untuk maksi. Yuk buattSource: Tintin Rayner#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#cookpadcommunity_jakarta#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithheartratingwithlove#mingguke16#tongsengayamsantan

Windriayu
Tongseng Ayam Santan Tongseng Ayam Santan

Dewi Purnamasari
Tongseng Ayam Santan Tongseng Ayam Santan

source : wahidha arrasyidmenu kesukaan krucil..kalau buat mama nya tinggal bikin sambel nya ajaa biar ada pedes2 nya 🤭di makan pake ketupat juga enak loh bun ini.. 😁#PejuangGoldenApron3#mingguke25

Dewi Yuliawati
Tongseng Ayam Santan Tongseng Ayam Santan

Recook resep na mba Tintin Rayner😊 Alhamdulillah ini beneran enak bangetttt 😀😀 Jadi menu setelah lebaran buat saya hihiii... Di nikmati bersama lontong juga enak, klo saya malah seruput begitu saja😂😂 dsni saya tambahin kunyit sedikit.Terimakasih mba Tintin😊

Dhy
Tongseng Ayam Santan Tongseng Ayam Santan

@decin.desinta25
Tongseng Ayam Santan Tongseng Ayam Santan

Yang saya tahu biasanya tongseng itu berbahan dasar daging kambing. Eh...ternyata ada juga tho yang berbahan dasar daging ayam...😁😁 Kudet banget ya...😁😁Karena belum pernah nyoba tongseng ayam. Akhirnya coba deh nyari-nyari via grabfood. Pas liat harganya...aduh sayang banget ya harga segitu cuma dapat seporsi...😁😁emak-emak ..😂😂Akhirnya cus deh...utak-atik cookpad. Nemu resepnya mbak Hanhany...cucok banget deh sama tema #AhlinyaAyam Minggu ini,Ayam disantenin...😁😁Bahan saya tulis sesuai resep ya...tapi untuk penulisan saya sesuaikan dengan gaya tulisan saya...😁😁Semoga bermanfaat..🤗🤗#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity_malang

Ummu Alfard
Tongseng Ayam Santan Tongseng Ayam Santan

<< 07 >>Source : Tintin RaynerLangganan recook resepny ci tintin tp ttp tak edit sana sini menyesuaikan bahan yg ada didapur.Ini Menu fleksibel, cocok buat buka oke juga buat sayur, didampingi krupuk heemmm..yummy......#BikinRamadanBerkesan

Janneta

Rekomendasi Resep Lainnya