Ayam Panggang Bumbu Rempah

Name: Ayam Panggang Bumbu Rempah
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam Potong 8 bagian; 1 Batang Serai; 3 lembar daun jeruk; Bumbu Halus:; 5 Siung Bawang Merah; 3 siung bawang putih; 23 buah Cabe Rawit; 4 buah Cabe Merah Besar; 1 cm Lengkuas; 1 cm Kunyit; 1 sdm Ketumbar; 4 buah Kemiri; 2 buah daun jeruk; 3 sdm garam; 1 sdt Gula; 1 sdt Penyedap Rasa

Bagikan Cooksnap pertama

33 orang berencana membuat resep ini

Siti Nur Cholifah, AMd. Kep @sncholifah

Sidoarjo, Jawa Timur

Endeeeuuss bgt!

Lebih banyak

Endeeeuuss bgt!

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

1/2 kgAyam Potong 8 bagian
1 BatangSerai
3 lembardaun jeruk
Bumbu Halus:
5 SiungBawang Merah
3 siungbawang putih
23 buahCabe Rawit
4 buahCabe Merah Besar
1 cmLengkuas
1 cmKunyit
1 sdmKetumbar
4 buahKemiri
2 buahdaun jeruk
3 sdmgaram
1 sdtGula
1 sdtPenyedap Rasa

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam, lalu rebus kurang lebih 10 menit jangan lupa beri daun jeruk dan salam agar tidak amis.
2

Sembari menunggu ayam yang sedang direbus, siapkan bumbu halus (me: uleg). Garam, gula, dan penyedap rasa turut di haluskan. Koreksi rasa.
3

Siapkan teflon panggang, lumuri ayam dengan bumbu yang sudah di haluskan. Lalu panggang dengan api sedang.
4

Jika warna sudah mulai kecokelatan angkat ayam dari panggangan. Jangan terlalu gosong agar tidak pahit
5

Ayam panggang bumbu rempah siap disajikan 😊

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Siti Nur Cholifah, AMd. Kep @sncholifah

pada 25 November 2018 13.22

Sidoarjo, Jawa Timur

Tenaga Medis Indonesia 💉💊

Lebih banyak

Resep Serupa

Ayam panggang bumbu kuning Ayam panggang bumbu kuning

riekarayya
Ayam Panggang Bumbu Santan Ayam Panggang Bumbu Santan

#PekanPosbarAyam, resep favorit keluarga 😋😋

Zahrotul Fuad
Ayam panggang bumbu rujak Ayam panggang bumbu rujak

bikin nasi kuning lagi nih bund..tpi pelengkapnya aku lagi pengen ayam panggang bumbu rujak yg puedess

Aprilia Fitrian
Ayam panggang bumbu rempah Ayam panggang bumbu rempah

Resep yg biasa aku masak kalau sedang diet. Santan nya diganti santan tropicana slim. Aromanya wangi banget. #PejuangGoldenApron3

bungee
Ayam panggang nostalgia Ayam panggang nostalgia

Inget bgt dulu waktu kecil diajak makan ayam panggang rasanya persis seperti ini,jd bernostalgia

Mella Swastika
Ayam panggang sederhana Ayam panggang sederhana

Mitha Sari II
Ayam panggang bumbu cabe Ayam panggang bumbu cabe

Bunda2 masih bingung bagaimana cara masak ayam panggang yang yummy, di santap saat kumpul keluarga?? Yuk simak resep saya.

Denik Mey Anggun
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak

08/05/2024 (950)......menu sarapan dan bekal ke kantor keluarga sy hari ini,ayam panggang bumbu rujak dan tumis kangkung tempe.Ayam panggang bumbu rujak salah satu menu yg sangat sy suka sejak kecil. Dulu kalo liburan ke Malang pasti mampir ke resto di dekat Chandra Wilwatikta dan menu yg selalu sy pesan adalah ayam panggang bumbu rujak. Mama sy juga sering bgt masak ayam panggang bumbu rujak ini.....kenangan masa kecil yg tak terlupakan.....Miss you mom,Al Fatihah.Sebagian sy bungkus utk anak sholgan bungsu sy,Jn Syaa Allah pekan depan sy akan ke Semarang sekalian ke Jogja krn saudara mantu#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak

Hasil panggangnya ga merata soalnya pke teflon..hehe males ngeluarin panggangan trus emang niat awalnya mau coba pke teflon tp malah kyak gini😂intinya yg penting rasanya tetep maknyuuuuss..

ochirosi
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak

Must try!Boleh dipanggang atau ndak, sama enaknya kok...Source: banu susanto

Fang ✅
Ayam panggang padang Ayam panggang padang

Hanya mau memanjakan paksu yang doyan makan dan hobi jajan,sedikit berhemat kalau semua bisa masak dirumah sesuai seleranya 😁

Vivi
Ayam panggang rempah Ayam panggang rempah

Bunda Alfan