Ayam Panggang Bumbu Rempah
Niat hati mau beli ayam bakar padang di restoran padang deket rumah ehhh pas sampe sana ayam bakarnya gak ada. Akhirnya memutuskan untuk belanja sayur aja deh di budeh sayur langganan, pas ditengah jalan liat ada toko yang jualan ayam potong, akhirnya memutuskan untuk milih dan beli ayam kampung deh dan bikin ayam panggang sendiri. Rasanya enak, gurih dan spicy. Jangan lupa masaknya pakein rempah-rempah dan rimpang yaa biar imun tubuh dan tubuh makin sehat. Eitsss belom lengkap kalo gak pake sambel dan lalapan pas makannya 😁 Selamat mencoba #CABEKU #KelapaSeribuManfaat
Ayam Panggang Bumbu Rempah
Niat hati mau beli ayam bakar padang di restoran padang deket rumah ehhh pas sampe sana ayam bakarnya gak ada. Akhirnya memutuskan untuk belanja sayur aja deh di budeh sayur langganan, pas ditengah jalan liat ada toko yang jualan ayam potong, akhirnya memutuskan untuk milih dan beli ayam kampung deh dan bikin ayam panggang sendiri. Rasanya enak, gurih dan spicy. Jangan lupa masaknya pakein rempah-rempah dan rimpang yaa biar imun tubuh dan tubuh makin sehat. Eitsss belom lengkap kalo gak pake sambel dan lalapan pas makannya 😁 Selamat mencoba #CABEKU #KelapaSeribuManfaat
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam kampung dengan perasan jeruk lemon kemudian baluri dengan garam secukupnya. Diamkan 10 menit dan bersihkan kembali dengan air mengalir
- 2
Haluskan seluruh bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, dan kapulaga, tambahkan secukupnya air dan 3 sdm minyak kelapa agar saat diblender bumbu benar-benar halus.
- 3
Siapkan kelapa parut, beri 250ml air dan peras hingga mendapatkan santan
- 4
Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan kapulaga, garam, gula aren, dan kaldu jamur. Tumis hingga harum. Kemudian masukan santan
- 5
Masukan ayam yang telah dibersihkan tadi. Berikan 2 sdm kelapa parut
- 6
Masukan daun parsley, daun basil dan daun thyme. Ratakan. Tutup wajan dan biarkan hingga sedikit asat sampai daging ayam menjadi empuk
- 7
Panaskan pemanggang, baluri panggangan dengan minyak kelapa secukupnya. Letakan ayam diatas pemanggang. Panggang ayam sampai berwarna keemasan kemudian baluri kembali dengan bumbu yang tersisa di wajan, lalu panggang kembali
- 8
Ayam panggang siap disajikan
- 9
Sambal tomat. Panaskan minyak goreng, goreng cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih. Uleg dengan cobek, berikan garam dan gula aren
- 10
Masak kembali dengan wajan yang diberi sedikit minyak. Sambal siap disajikan. Lalapan. Bersihkan seluruh sayur lalapan. Kukus dalam dandang. Tunggu sampai seluruh sayuran matang dan siap dihidangkan. Seluruh hidangan siap disantap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Panggang Bumbu Rempah Ayam Panggang Bumbu Rempah
Terinspirasi dari drama korea bumbu gochujang, Indonesia jg punya bumbu rempah yg bikin kita sampe jilat jari pas makannya. Bumbunya ini mantap moms 😍🤤 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #TiketMasukGoldenApron3
-
Ayam Panggang Bumbu Rempah Ayam Panggang Bumbu Rempah
Kembali resep memurun dari mama. Favorite ku 😍
-
-
Ayam Panggang Bumbu Ayam Panggang Bumbu
D kulkas masih ada ayam kampung, tiba-tiba ingat pengen makan ayam panggang bumbu, dan kebetulan semua bahan ada d kulkas. Ya sdh lsg sja masak ayam panggang bumbu ini..
-
Ayam panggang bumbu rempah Ayam panggang bumbu rempah
Resep yg biasa aku masak kalau sedang diet. Santan nya diganti santan tropicana slim. Aromanya wangi banget. #PejuangGoldenApron3
-
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Source @deviirwantariRecook @aniktriwinaSelamat pagi #PejuangDapur kali ini masak masakan yg kaya rempah hehe menyehatkan ga banyak minyak tapi tetep nikmat. Ayam panggang bumbu rujak prosesnya cepet banget ga makan waktu lama tp dijamin ketagihan karena kita menyantapnya tanpa rasa was" akan kandungan banyak minyak di dlmnya yang pasti sehat utk keluarga kita. Yuuk hidup sehat sejak dini, semangat terus utk survivor kanker payudara dan kami #PeduliKankerPayudara.#cookpadcommunity_taipei#cookpadcommunity_malang
-
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Ayam Panggang bumbu Rujak, enak nan lezat. Saya memasak ayam panggang bumbu rujak ini ditambah dengan kaldu bubuk dari HALAWA.Teman-teman sudah tau produk HALAWA belum ya? HALAWA merupakan Bumbu Lezat dan Serbaguna.HALAWA kini telah tersedia berbagai produk untuk memasak masakan yang istimewa bagi keluarga tercinta. Ada Kaldu bubuk rasa ayam, kaldu bubuk rasa sapi, dan kaldu jamur. Penggunaan dimasakan pun cukup praktis. Hanya dengan menambahkan sedikit kaldu bubuk HALAWA ke masakan, masakan kita jadi istimewa.HALAWA dapat diperoleh di berbagai toko online maupun offline. Semua masakan jadi serba lezat dan praktis ketika dipadupadankan dengan HALAWA. Tunggu apalagi, masak dengan HALAWA yuk.Yuk langsung saja kita membuat#GurihnyaTimlo23#GenerasiAprontis#9September2023#Minggu23#Resep34
-
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Bismillahirrahmanirrahim......Punya stok ayam, jadi di bikin ayam panggang bumbu rujak aja, biar tambah selera makannya, apalagi jika di temani dengan sambal terasi dan lalapan sayur.....makannya pakai lima jari lebih endolita ya 😀😀Yuuuk langsung intip resepnya 💕........#MasakanBundaPashalenko#ayampanggang#ayampanggangbumburujak#IdeMasak#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.Silahkan dicoba🙏Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042388-ayam-panggang-bumbu-rujak?invite_token=8qbJTCSNUs8PkkbsQtE6MoC1&shared_at=1615638978#RecookDepok_Endang#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Dulu waktu kecil suka bgt sama ayam panggang ini.. tapi berhubung masaknya rada lama jadi bikinnya jarang, sekalinya masak berasa special gituh.. hehe..Begitu mulai belajar masak langsung deh minta ajarin sama nyokap cara bikin ayam panggang ini.. ternyata namanya Ayam Panggang Bumbu Rujak.. sekarang ini jadi salah satu resep andalan.. :) #ManisnyaCintaIbu
-
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Bumbu rujak merupakan salah satu khazanah bumbu khas Indonesia yang berasal dari wilayah Jawa Timur. Sekilas, bumbu ini mirip bumbu balado, karena sama-sama berwarna merah dan memiliki sentuhan rasa pedas. Bedanya, terdapat terasi dan air asam jawa dalam komposisi bumbu rujak.Ayam bumbu rujak merupakan salah satu olahan ayam khas Indonesia yang dimasak dengan bumbu pedas dan manis, yang sering disebut bumbu rujak enak dan mudah.Kuliner ini berasal dari wilayah Jawa Timur, tempat dimana rasa pedas dan manis berpadu secara harmonis dalam berbagai makananUmumnya, sajian ini menggunakan daging ayam, baik ayam negeri maupun ayam kampung, yang dimasak perlahan agar bumbu meresap hingga ke dalam.Bahan dasarnya terdiri dari bumbu halus yang dibuat dari cabai merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, dan ketumbar yang ditumis hingga harum.Beberapa versi menambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh yang digeprek untuk aroma segar.Source: YouTube Chef Devina Hermawan#CINTE_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Punya 1/2 kg sayap ayam, akhirnya dimasak ayam panggang bumbu rujak.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)