Pan de leche con Dulce

María
María @maria1804
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Ingredientes

  1. 500de harina 0000
  2. 2huevos
  3. Ralladura de 1 limón
  4. 60 grazúcar
  5. 100 grmanteca
  6. 25 grlevadura
  7. 150 grleche

Paso a paso

  1. 1

    Primero hacer una esponja con la levadura una cucharada de azúcar y la mitad de la leche tibia (dejar que duplique su tamaño)

  2. 2

    Hacer una corona con la harina poner los huevos ralladura de limón el azúcar y esencia de vainilla (opcional) agregar la levadura y mezclar una vez que este en forma de bollo agregar la manteca y se va a hacer chiclosa amasar unos 10 min o hasta que tome consistencia la masa una vez listo dejar
    reposar 20 min. Después desgasificar ña masa y hacer bollos de 40 gr (salen 21 panes)

  3. 3

    Enmantecar la fuente y al horno por 15-20 min a 180 grados

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Escrita por

María
María @maria1804
24 años🎈|Aprendiz y Amante de la Cocina ♥|
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