Garang Asam Suka - Suka

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 - 6 porsi
  1. 1/2 KgAyam, potong jadi kecil
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 10 bijiCabai merah besar
  4. 5 bijiCabai hijau besar
  5. 2 buahtomat ukuran kecil, potong jadi 2
  6. 2 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. Daun salam
  9. 1 ruas jarilengkuas
  10. secukupnyaSantan
  11. secukupnyaAir untuk merebus daging ayam
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, cuci bersih daging ayam, rebus kurleb 10 menit, beri sedikit garam dalam air rebusan

  2. 2

    Siapkan bahan-bahan : Cabai merah dan cabai hijau dipotong jadi 3 bagian. Iris bawang merah dan bawang putih. Tomat dipotong menjadi 2 bagian.

  3. 3

    Siapkan wajan, nyalakan kompor dengan api sedang, beri minyak secukupnya, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahlan irisan cabai dan tomat, aduk-aduk hingga layu.

  4. 4

    Masukkan rebusan daging ayam beserta airnya tadi ke dalam wajan, aduk-aduk sambil diberi garam dan gula, kalau perlu tambah penyedap rasa.

  5. 5

    Setelah itu tambahkan telur ayam ke dalam masakan, aduk perlahan hingga telur jadi menggumpal.

  6. 6

    Terakhir masukkan santan perlahan sambil diaduk agar tidak pecah, sekali juga koreksi rasa. Kalau sudah mendidih, mtikan api dan beri taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Ratna Sari
Indri Ratna Sari @cook_13430846
pada
Klaten
Resep masakan rumahan sehari - hari di keluarga kecil ku 😊 salam kenal 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa