::13:: Gulai Merah Daun Singkong 😋

na_mahfida
na_mahfida @cook_14159282
Tangerang Selatan

Biasanya kalau ada daun singkong aku masak gulai bumbu kuning saja, ini coba coba ah biar rada menarik pake sentuhan warna merah, dan alhasil alhamdulillah enak.. disini aku g pake santan, karena udah lumayan kental dan pengennya kuah nyemek2 aja.

#terimakasihguru
#gurukuidolaku

::13:: Gulai Merah Daun Singkong 😋

9 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalau ada daun singkong aku masak gulai bumbu kuning saja, ini coba coba ah biar rada menarik pake sentuhan warna merah, dan alhasil alhamdulillah enak.. disini aku g pake santan, karena udah lumayan kental dan pengennya kuah nyemek2 aja.

#terimakasihguru
#gurukuidolaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong
  2. Bumbu :
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 12 buahcabai merah keriting
  6. 6 buahcabai rawit merah
  7. 1 batangserai, geprek
  8. 2 buahkemiri
  9. 1/2 sendok tehmerica
  10. 1/2 sendok tehketumbar
  11. 3 cmruas lengkuas, geprek
  12. 3 cmruas jahe
  13. 3 cmruas kunyit
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1 sendok tehgula
  16. Secukupnyagaram
  17. 1 sendok tehkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi daun singkong, cuci bersih, dan rebus sampai empuk (tidak sampai empuk lembek), tiriskan, peras airnya, dan potong kasar

  2. 2

    Cuci bersih semua bumbu

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, kemiri, gula, garam, ketumbar, merica, jahe dan kunyit.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, saat aroma mulai keluar, masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang

  5. 5

    Masukkan air kurang lebih 400 cc, masukkan kecap manis. Tunggu mendidih dan sedikit menyusut

  6. 6

    Saat bumbu matang, masukkan daun singkong. Masak hingga benar2 empuk dan bumbu meresap

  7. 7

    Tes rasa dan Gulai Merah Daun Singkong siap dihidangkan

  8. 8

    Selamat Mencoba Ibun 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
na_mahfida
na_mahfida @cook_14159282
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa