Ayam Kampung Bumbu

Arma Ferida Rohmani
Arma Ferida Rohmani @armfrdr
Jakarta

Gatau di bumbu apa, segala macam bumbu yang ada dimasukin tapi Alhamdulillah enak hehe 😂

#5resepterbaruku

Ayam Kampung Bumbu

14 orang berencana membuat resep ini

Gatau di bumbu apa, segala macam bumbu yang ada dimasukin tapi Alhamdulillah enak hehe 😂

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung (negri)
  2. 4Bawang merah
  3. 4Bawang putih
  4. 1 ruasKunyit
  5. 1 ruasJahe
  6. Lengkuas 1/2 ruas (geprek)
  7. 6Cabe merah keriting
  8. 2Cabe merah besar
  9. 1 Batangsereh
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 3 butirKemiri
  12. Asam Jawa
  13. Garam
  14. Gula putih
  15. Royco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelumnya ungkep terlebih dahulu ayam dengan asam Jawa dan garam (sedikit saja)agar bau amis hilang.

  2. 2

    Siapkan bumbu yang akan di tumis, uleg semua bumbu (bawang, cabe, kunyit, jahe, kemiri,) untuk lengkuas di geprek saja.

  3. 3

    Setelah semua bumbu ditumbuk halus, tumis bumbu masukan sereh, daun salam dan irisan cabe merah besar. Tumis hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya, tambakan bumbu penyedap, garam, gula dan icip rasa

  4. 4

    Jika sudah pas dan bumbu matang, masukan ayam Kampung nya dan masak hingga bumbu merata dan agak meresap. Icip icip lagi rasa

  5. 5

    Tunggu hingga matang pas

  6. 6

    Ayam kampung bumbu siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arma Ferida Rohmani
pada
Jakarta
Hanya masakan ala ala 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa