Ayam Kampung Bumbu Kuning

Icha Najwella
Icha Najwella @IchaNajwella05
Jakarta barat

berhubung ini sayur ayam untuk bocah jadi sambelnya terpisah 😆 padahal lebih nikmat pedessssss

Ayam Kampung Bumbu Kuning

17 orang berencana membuat resep ini

berhubung ini sayur ayam untuk bocah jadi sambelnya terpisah 😆 padahal lebih nikmat pedessssss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 ekorayam kampung
  2. 5 buahwortel
  3. 1 buahkentang
  4. 2 batangsereh (geprek)
  5. secukupnyalengkuas (geprek)
  6. secukupnyajahe (geprek)
  7. secukupnyadaun salam
  8. secukupnyadaun jeruk
  9. Bahan Halus :
  10. 20 siungbawang merah atau sesuka hati
  11. 8 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 2 ruaskunyit
  14. secukupnyacabe (aku di skip karena untuk anak anak)
  15. garam
  16. penyedap rasa
  17. Bahan Pelengkap :
  18. daun bawang
  19. 1 buahtomat (iris)
  20. bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kampung, dan rebus sampai empuk (tambahkan garam di dalam rebusannya)

  2. 2

    Cuci bersih sayuran wortel, dan kentang. kemudian potong potong sesuai selera. sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe nya

  5. 5

    Jika sudah matang masukan ayam yang sudah di rebus tadi, dan tumis bersama bumbu

  6. 6

    Beri air sedikit demi sedikit,(aku pake aer bekas rebusan ayam tadi) kemudian masukan sayuran wortel dan kentang, tumis dan tunggu sampai air menyusut dan sayuran matang (aernya banjir soalnya suka yg kuahnya banyak 😂😂)

  7. 7

    Tambahkan garam, dan penyedap, koreksi rasa. jika sudah yahud boleh masukan bahan pelengkap irisan tomat daun bawang, matikan kompor masukan bawang goreng

  8. 8

    Ayam kampung bumbu kuning siap di hidangkan 😚😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icha Najwella
Icha Najwella @IchaNajwella05
pada
Jakarta barat
ingin pinter masak... yang sederhana saja tapi bisa menciptakan rasa enak dan gurih..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa