Soto Ayam Bening

Name: Soto Ayam Bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 kentang; Toge; 1 bungkus Soun; Bumbu halus :; 4 bawang putih; 8 bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 bungkus kecil Lada biji; 1 sdt Ketumbar; 2 ruas jahe (geprek); 3 batang sereh (geprek); 3 daun salam; 2 daun jeruk; secukupnya Garam; Bumbu tambahan:; Daun bawang; Daun seledri; 10 Bawang merah (iris); 2 bawang putih (iris); Tomat (iris); Jeruk nipis; Lada bubuk; Royco ayam

zulFirda adha @cook_13722296

Depok

Beli ayam bingung mau diapaiin.. pengen makan yg berkuah kuah.. yowes diBikin soto ayam aja

Lebih banyak

Soto Ayam Bening

Bagikan Cooksnap pertama

38 orang berencana membuat resep ini

zulFirda adha @cook_13722296

Depok

Beli ayam bingung mau diapaiin.. pengen makan yg berkuah kuah.. yowes diBikin soto ayam aja

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
2kentang
Toge
1 bungkusSoun
Bumbu halus :
4bawang putih
8bawang merah
1 ruaskunyit
1 bungkus kecilLada biji
1 sdtKetumbar
2 ruasjahe (geprek)
3 batangsereh (geprek)
3daun salam
2daun jeruk
secukupnyaGaram
Bumbu tambahan:
Daun bawang
Daun seledri
10Bawang merah (iris)
2bawang putih (iris)
Tomat (iris)
Jeruk nipis
Lada bubuk
Royco ayam

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus sebentar buang rebusan yg pertama, rebus yg ke 2 pake jahe, kunyit, bawang putih semua di geprek.. jika sudah matang sisihkan kaldu ayamnya untuk dicampurkan ke dlm kuah soto
2

Goreng kentang yg sudah dipotong kecil kecil
3

Goreng bawang putih, bawang merah
4

Goreng ayam yg sudah direbus tadi, goreng sebentar saja..
5

Tumis bumbu halus hingga harum.. masukan kaldu ayam, tambahan air secukupnya, test rasa.. bisa ditambahkan lada halus, royco, garam, ataupun sedikit gula hingga rasanya pas..
6

Rebus soun, setelah itu rebus toge hingga matang.. lalu tiriskan..
7

Saat disajikan kedlm mangkok, masukan ketang, toge, soun, dan ayam yg sudah disuir, daun bawang, tomat, dan bawang goreng, lalu siram dgn kuah soto, dan beri sedikit perasan jeruk nipis... soto ayam siap disajikan :)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

zulFirda adha @cook_13722296

pada 28 November 2018 02.37

Depok

melihat suami anak lahap makan masakan ku.. itu suatu kebahagian yang tak ternilai 💛

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening

kemarin udah buat soto betawi pake kuah santen skrg mau buat soto ayam tp kuah bening ah mmpung bahannya masih ada semua 😍

Evani Valencia
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening

soto kesukaan keluarga bahkan teman2 saya ini sedikit saya tambahkan beberapa bumbu dr soto pada umumnya ..

Dina Fitriana
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening

Hujan-hujan emang paling enak bikin yang kuah anget. Akhirnya bikin soto ayam aja yg simpel

Indah Mawadati
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening

Makan seger soto ayam bening~

pinky febriolita
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening

Saya gatau Soto ini darimana asalnya 😆 Saya cuma tau ini soto ayam aja. Bumbunya juga ngarang, yg penting enak bisa dimakan 😊Saya jadi bingung mau ikut jago recook tp resep siapa ini 😅#CookpadCommunity_Semarang

Gal Chan
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening

Suamik suka banget soto ayam, tp suatu hari dia beli tp malah bikin dia sakit tenggorokan sampe kapok gamau beli lagi😅 Akhirnya cus deh beraksi biar suamik tetep bisa makan makanan kesukaannya😁

Lisa Nurdiana
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening tanpa santan. Segar dan Gurih.

Amy Astika
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening

Kepikiran pengen masak ini dan pertama kali baru bikin soto ayam bening, alhamdulilah rasanya lumayan, kata suami juga enak😊 lumayan irit kalau bikin sendiri dr pada beli cuma 1x makan dan rasanya menurut aku kurang enak (pengalaman beli di dkt rumah) 😁

dapoer.sylvi
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening

Berhubung anakku tidak terlalu suka soto yang berkuah kuning, kali ini coba buat soto dengan kuah bening.Pertama kalinya buat lumayan lah rasanya...Seger, hangat dengan pendamping lauk yang beragam. Kutambahkan dengan ceker ayam untuk kuahnya.Source : tiktok Dapoer Lestari#SemangkukSoto#GAS2025#Pais_HayuNyoto#CookpadCommunity_Bandung

tia kurnia
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening

Ibk bpk sering buat soto ayam tp kuah bening, aku jg suka banget sm soto 😥 #berburucelemekemas#resolusi2019

Azizah Mi £awati
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening

Bismillah..Cuaca di bandung dingin sekali walaupun siang kadang panas tapi ttep angin nya kenceng, menu soto buat makan emang paling cocok 🥰Meskipun kelupaan beli tauge , soto nya ttep soto baangeeet#PejuangGoldenApron3

Iraa Mutiara N
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening

Kepengen soto ayam bening, akhirnya aku cari resepnya di cookpad dan aku recook dari mbak @Nuraini Apriyanti, tapi aku gak buat sama persis ya. Cuman sebagai referensi aja liat resepnya. Aku buat ala aku sendiri.*120220

Izzatul Millah

Rekomendasi Resep Lainnya