Berenjenas Rebozadas
#MiRecetario La berenjena queda muy bien en esta forma de preparar es muy rico y sirve como guarnición para acompañar ensaladas. Y algo importante tiene muy buenas propiedades.😉 #RecetasEnTresPasos
Berenjenas Rebozadas
#MiRecetario La berenjena queda muy bien en esta forma de preparar es muy rico y sirve como guarnición para acompañar ensaladas. Y algo importante tiene muy buenas propiedades.😉 #RecetasEnTresPasos
Paso a paso
- 1
Es recomendable conseguir la berenjena mediana o tierna porque así no tendrá el amargor que a veces tiene la berenjena, pero igual antes de preparar cortar en rodajas y remojarlos por 10 minutos a más en agua con sal.
- 2
Hacemos una mezcla de harina, huevo, sal, pimienta y el agua. Luego pasamos cada rodaja de berenjena por la mezcla y a freír.
- 3
Lo dejamos en papel absorbente y quedan listos para servir crujiente por fiera y suave por dentro. En esta ocasión lo acompañe con ensalada de verduras ideal para una dieta equilibrada.
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