Nasi bakar ayam suwir

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Dulu sudah pernah share resep nasi bakar tuna pedas, kali ini gantian resep nasi bakar ayam suwir ya.
Biar praktis nasinya saya masak di rice cooker, jadi tinggal masak ayam suwirnya. Yuks dicoba 😉

Nasi bakar ayam suwir

Dulu sudah pernah share resep nasi bakar tuna pedas, kali ini gantian resep nasi bakar ayam suwir ya.
Biar praktis nasinya saya masak di rice cooker, jadi tinggal masak ayam suwirnya. Yuks dicoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 cupberas
  2. 1 bungkus kecilsantan instan (65 gram)
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 batangserai, memarkan
  6. 1 sdtgaram
  7. Secukupnyaair
  8. Isian:
  9. 1 buahdada ayam, rebus lalu suwir-suwir
  10. 1ikan kemangi, petiki daunnya
  11. 1 bungkus kecilsantan instan (65 gram)
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1 batangserai, memarkan
  15. Secukupnyagaram, gula dan lada bubuk
  16. Bumbu halus:
  17. 7 butirbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 3 butirkemiri
  20. 2 buahcabe merah besar
  21. 1 ruaskunyit, bakar
  22. 1/2 sdmketumbar
  23. Pelengkap:
  24. Daun pisang & tusuk gigi

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi: cuci bersih beras, masukkan daun pandan, daun salam, serai, garam dan santan, tuangi air dengan takaran sesuai petunjuk pada rice cooker, aduk rata, tekan tombol cook.

  2. 2

    Ayam suwir: tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata, masukkan ayam suwir, aduk kembali.

  3. 3

    Tuangi santan instan, tambahkan sedikit air, bumbui garam, gula dan lada bubuk, aduk rata dan masak sambil diaduk sampai santan terserap, tes rasa bila sudah pas matikan api.

  4. 4

    Penyelesaian: ambil selembar daun pisang, tata nasi lalu tambahkan isian ayam suwir, taburi kemangi lalu gulung dan bungkus memanjang, semat dengan tusuk gigi, lakukan sampai habis.

  5. 5

    Panggang dengan api kecil sesaat sebelum disajikan, agar lebih nikmat sajikan bersama lalapan dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa