Soto ayam gombong

Name: Soto ayam gombong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam ( ungkep dengan bumbu lada garam dan penyedap lalu goreng; Tetelan sapi/tulangan sapi; 1/2 kg Kobis/kol (iris tipis; 3 ikat Soun; 1 ikat Daun bawang (2rb); 1 ikat Seledri (2rb); 1/4 Kacang tanah (goreng); 1 ons Bawang (jadikan bawang goreng); 1/4 Kerupuk udang (goreng); Bumbu kuah; 3 liter air; Bumbu soto (in*ofood); Bumbu halus; 5 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 5 buah kemiri; 2 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 2 sdm garam; 2 sdm gula merah/jawa; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; Diblender/ diulek(me diulek biar aroma makin mantab); 1 ruas lengkuas(geprek); 2 batang sereh; 4 lembar daun salam

Bagikan Cooksnap pertama

17 orang berencana membuat resep ini

Mama khay @Khayla_Putri

Purwodadi Grobogan

Ini masakan favorit..setiap bulan pasti bikin soto ini. Apalagi lgi musim ujan gini..
Resep andalan banget kluarga saya😘

Lebih banyak

Ini masakan favorit..setiap bulan pasti bikin soto ini. Apalagi lgi musim ujan gini..
Resep andalan banget kluarga saya😘

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgAyam ( ungkep dengan bumbu lada garam dan penyedap lalu goreng
Tetelan sapi/tulangan sapi
1/2 kgKobis/kol (iris tipis
3 ikatSoun
1 ikatDaun bawang (2rb)
1 ikatSeledri (2rb)
1/4Kacang tanah (goreng)
1 onsBawang (jadikan bawang goreng)
1/4Kerupuk udang (goreng)
Bumbu kuah
3 literair
Bumbu soto (in*ofood)
Bumbu halus
5 buahbawang putih
5 buahbawang merah
5 buahkemiri
2 sdtketumbar
1 sdtmerica
2 sdmgaram
2 sdmgula merah/jawa
2 ruasjahe
2 ruaskunyit
Diblender/ diulek(me diulek biar aroma makin mantab)
1 ruaslengkuas(geprek)
2 batangsereh
4 lembardaun salam

Cara Membuat

1

Pertama rebus air d panci, tumis bumbu halus beserta bumbu soto indofood. Tumis sampe harum
2

Kalau air sudah mendidih masukan tumisan bumbu halus.. masukan sereh yg sudh d geprek, salam dan lengkuas
3

Masukan tetelan/tulangan sapi yg sudah di cuci bersih.. tunggu hingga tetelan matang/ dan mendidih kembali. Cek rasa kalau sudah pas sisihkan
4

Tata soun kubis.. daun bawang dan seledri lalu bawang goreng krupuk kacang tanah. Ayam ug d suir
5

Lalu siram dgn kuah td.
6

Slese

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Mama khay @Khayla_Putri

pada 28 November 2018 08.39

Purwodadi Grobogan

Resep Serupa

Soto Ayam Special Soto Ayam Special

Si ayah suka bgt sama soto, lg musim ujan gini enak kyanya bikin soto, langsung lah yu cussa eksekusi hoho

Lilisbadriyah
Soto Ayam Soto Ayam

Musim ujan gini pasti lagi pengen yg anget yg seger pas banget nih bikin soto + bumbu koya. Harusnya kasih jeruk lagi biar makin seger tapi aku lupa hehe

Shalsabilla Fatiha
Soto kuah bening Soto kuah bening

Udah lama ga bikin soto, dan masih punya ungkepan ayam dikulkas. Alhasil bikin soto bening aja biar seger karna jakarta pusat panas banget, sekali mendung engga ujan ujan jadi butuh yang kuah seger seger. Kali ini saya bagi resep kuah soto andalan saya, simpel, seger tapi enak langsung aja ya#WeekendChallenge#Cookpadcommunity_jakarta#saturesepsatupohon#TeamTrees

mela
Soto Ayam santan Soto Ayam santan

Hai semua kali ini aku mau buat soto ayam kuah santan yang superr enak. ☺ soto ayam dengan kuah santan ditambah kaldu ayam makin the best rasanya. Apalagi mau bulan puasa. Cocok banget buat menu sahur nih.Happy reecok mams ☺👍#SemangkukSoto#GAS2025

anastasia revina
Soto Ayam Soto Ayam

Sebenernya ga tau sih ini soto khas pekanbaru atau bukan, karna pas lebaran kemarin hampir disetiap keluarga yg aku kunjungi pasti hidangin soto ini, apalagi dikeluarga suami ini tuh salah satu makanan favorite banget rasanya seger dan aroma rempahnya itu loh jd bikin nafsu makan 😁, jd makin penasaran deh pengen coba bikin dan akhirnya ku tanya mertuaku deh resep nya 😊

Nova Maulida
Soto Daging Madura Soto Daging Madura

musim ujan gini enaknya makan yg seger, bosen sih soto ayam terus...cobain yuk soto daging madurajangan lupa follow ig @nonaririin

marini
Soto Ayam Soto Ayam

Liat di kulkas, ada ayam sama bumbu dapur, cus lah langsung eksekusi buat soto ayam. Setiap keluarga punya resep soto ayam sendiri ya, ini resep andalan saya. Suami pasti nambah berkali-kali kalo udah dimasakin ini 😊😊. Sederhana, simpel, tapi endes 👌

diniiandini
Soto Bandung Soto Bandung

Soto bandung ini favorit saya dari dulu, kuah beningnya yang gurih ditambah sambal bikin segerrr, apalagi dimakan pada musim hujan kayak sekarang.

Intan Eka Wulandari
Soto Ayam Banyumasan Soto Ayam Banyumasan

Ini masakan soto andalan di daerahku di mana ada yg punya hajatan pasti ada menu sotonya disamping menu yg lain 🍽🍜

Atun Mey
Soto Ayam Soto Ayam

Suka banget Ama Soto ini pas di lidah saya ....kalo bikin soto pasti pake resep ini 😊 recommended banget 👍👍

Icha_Felice
Soto sapi Soto sapi

Lama banget gk bikin soto, ke pasar, cari daging dan tetelan sapi, cuss yok

Ita Cute's
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan

Source: Just Try and TasteBismillah..Resep soto ayam andalan nih, seharian ini Bogor mendung, Menu ini cocok banget dimakan pas musim ujan begini ya..Masaknya mudah, bumbunya simple, tapi rasanyaaa semua orang dirumah suka😍

Melanyusuf