Pan para hamburguesas

+ Dulce
+ Dulce @cecilia
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Ingredientes

  1. 1 kharina
  2. 50 glevadura
  3. 550 ccagua
  4. 100 gazúcar
  5. 20 gsal
  6. 100 gmanteca pomada
  7. semillas de sésamo
  8. doradura : 1 yema de huevo, 1 cda de leche, 1 pizca de sal y azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina en forma de corona, al costados la sal en el centro la levadura deshacer con el agua, agregar el azúcar comenzar a amasar e incorporar la manteca seguir amasando hasta formar una masa lisa, dejar descansar 40 minutos a 1 hora.

  2. 2

    Formar bollos de 100 gramos o 30 gramos para las hamburguesas chicas, colocar en el molde dejar leudar y aplastar para darle forma al pan, dejar leudar nuevamente, pintar con doradura y espolvorear con las semillas. Cocinar en horno pre calentado a 180° por 20 a 25 minutos.

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