Soto ayam bumbu komplit

Bundasinta_kanubil
Bundasinta_kanubil @cook_14114217
Sleman Yogyakarta

Sotoooo, jelas pasti g ada yg nolak. Seisi rumah pasti suka. Anak" juga pasti lahap maemnya. Klo bikin soto bli bumbu kering yg ngulek sndri. Yg sudah ada kapulaga, kayu manis dll tgl di tmbah bumbu lain. Bumbu komplit rasa endesss

Soto ayam bumbu komplit

Sotoooo, jelas pasti g ada yg nolak. Seisi rumah pasti suka. Anak" juga pasti lahap maemnya. Klo bikin soto bli bumbu kering yg ngulek sndri. Yg sudah ada kapulaga, kayu manis dll tgl di tmbah bumbu lain. Bumbu komplit rasa endesss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/5 kgayam rebus 5 menit, tiriskan
  2. 2 ikatSoun
  3. Tauge/ kecambah sya pki kecambah
  4. Kol iris iris
  5. Daun bawang
  6. Daun seledri
  7. Lengkuas 2 potong geprek
  8. Jahe 2 ruas geprek
  9. Serai ukran besar geprek
  10. Daun jeruk 5 lembar sobek jgn putus
  11. 5 lembarDaun salam
  12. Bumbu halus
  13. 2 bksbumbu inti saset yg ulek sndri. Di pasar tradisional bnyak
  14. 7 siungBawang merah
  15. 4 siungBawang putih
  16. 2 ruasKunyit
  17. 3 butirKemiri
  18. Bahan sambal
  19. 50 gramCabe rawit setan
  20. 1 siungBawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bahan bumbu halus kecuali cengkeh, kayu manis yg ada di bumbu saset.

  2. 2

    Rebus air 3liter setelah mendidih masukkan ayam yg sudah di rebus sebelumnya.

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum n benar" matang. Masukkan lengkuas, daun jeruk, salam, jahe geprepk, serai, kayu manis n jga cengkeh aduk sebentar kemudian masukkan ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan juga daun bawang n daun seledri yg sudah di ikat

  4. 4

    Bumbui garam, gula pasir, kaldu sapi bubuk. Tutup panci masak dgn api sedang kurleb 15 menit, koreksi rasa. Angkat ayamnya n goreng

  5. 5

    Untuk sambal rebus bahan n ulek

  6. 6

    Tata dalam mangkuk. Nasi, soun, kol, tauge n ayam goreng yg di suir. Siram dengan kuah panas. Taburi irisan daun seledri, daun bawang n bawang merah.

  7. 7

    Hemmm nyummyyyy. Selamat mencoba semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bundasinta_kanubil
Bundasinta_kanubil @cook_14114217
pada
Sleman Yogyakarta
berkarir dalam rumah tangga. harus jadi bunda yg hebat untuk Karina, Nusaibah n Bilal. terus belajar untuk mnjdi istri solehah. memasak adalah hobi n kewajiban seorang istri n ibu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa